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材料
' _2 _/ F! i" B3 Z. ?5.39.217.76山藥(淮山) 300克(切片後用開水燙)5.39.217.76! [0 g( |& c1 z/ _: L1 s
銀杏(白果) 50克/ C1 A& g! c6 g* z6 z
雲耳 10克(洗凈切開後用開水燙過)
& v6 o8 Q9 T: `# |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜 30克(切片後用開水燙)
9 }7 w0 s$ ^: h# R% l1 n西芹 50克(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: q9 {7 n! [5 H P
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調味料
! }5 _" ^/ f! t3 c% y2 q8 y5.39.217.76油 適量4 B" R3 O) P) b! \. B" G& P
醬油 適量
' k' P: V. K# |% |1 d鹽 適量 A" o! e6 }. T% e
糖 適量
' |! y& r0 U& i0 y1 c5 N8 t9 c胡椒粉 適量/ c6 Q7 d1 ~! \" J$ v$ b1 _. Y
薯粉 適量(勾芡用)公仔箱論壇6 A% C V0 M. a9 P. Y3 U/ F& _
水 適量
, h. f8 O ]# P- F5 H5.39.217.76
, {4 A: |+ v: h+ s' o" R% r公仔箱論壇& Y) X/ q/ C% s4 c
做法
- a- M& ^- L- s/ q, E9 O1 M5.39.217.761）將所有材料一起爆香。
, l! \* Z% d" l" H5 _公仔箱論壇2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
1 V' K. B$ ?& h2 L$ S: c4 P& ?3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 E, B4 L* W$ o% s* H' A/ n+ p# u
8 m. u+ T. s1 ^- \3 S: T- J4 s7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t# n8 |, O! ^" H4 E0 u L6 W" Y
注意3 n7 I" X- N {- G4 x) J X
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。 |
發表於 2009-4-5 10:42 AM
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