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+ k& o0 C) [0 R( m$ c6 g. B1 d& t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 Y: ~; J) U8 n* u+ a
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
# H( U( v8 v, m% [/ `素火腿 50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% D2 A5 p `! M1 F8 s; Z
芹菜 1棵（切斷）
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調味料
0 n! V( [$ Y2 n+ [0 g% J- \6 b$ @公仔箱論壇油 適量9 i- p. c- Y. Q9 r+ U
鹽 適量公仔箱論壇9 k, K, X( }( \1 T' t
醬油 適量
, n8 O4 Q% M4 F+ r" i0 e$ N1 e味精 少許
8 l, D1 x# d' u2 ~# \+ k胡椒粉 適量
; y. [3 M6 k5 E& k5.39.217.76薯粉 少許（加水，勾薄芡）
; {8 I' S$ r) P* K8 t+ \+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( h/ c1 T5 p+ Y$ r
* ]9 k- o7 `: W* X" X1 i5.39.217.76做法
1 u& J1 i; S# q6 G1 U, H1 W5.39.217.761）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
! ~/ t; m+ C3 [4 G8 S5.39.217.762）倒入少許水及其餘調味料。
a Z; G* v# X+ S; [! ltvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。8 F& W3 U3 a6 z. [
7 y& ~' `: [3 ~' O& ?5 [$ J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ h+ V9 f7 W0 M. C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb特別交待
( D0 J. M" E) z3 ^5.39.217.761）打結後烹煮的金針比較有口感。. j) t8 H0 l ^- c( ?; b- K
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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