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材料
! k) Q) i( [% u+ V* u5.39.217.76金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
# n. e' n9 Z, p# q+ ~* S公仔箱論壇素火腿 50克（切條）
( r F, O5 N( j# l( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 1棵（切斷）% p4 H- f) A$ e; H7 x
公仔箱論壇# @ O" p2 e; W$ d
調味料公仔箱論壇6 d% c# n |, x' i9 T6 S
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 B A6 ?( ^3 ^) c
鹽 適量
$ a |( g7 M7 ]" b( j9 D5.39.217.76醬油 適量) z, e" A1 U) j. j! \
味精 少許tvb now,tvbnow,bttvb; {' h& b; L# V9 h, \
胡椒粉 適量
5 I, [" ?0 l' S% O4 E薯粉 少許（加水，勾薄芡）
$ {' D) N/ N& S( b( M8 @' j5.39.217.76公仔箱論壇" z7 y1 d5 d% N( M
7 t' o# ^2 F7 u. o0 M. y5.39.217.76做法
$ b1 R0 v, Q( ?3 ]% |0 ^/ w1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
+ ~' g# e- }: b) [: {( m2）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% A/ R% Y- g
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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& Y% ~* r4 B7 Y6 etvb now,tvbnow,bttvb特別交待
" [( X8 a, W/ b2 V1 ^# [tvb now,tvbnow,bttvb1）打結後烹煮的金針比較有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; L$ [: c2 w' d7 u
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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