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$ \5 e: D E! z. |5 u& c材料
6 K7 F3 A! I, _% T/ {$ A5 _5.39.217.76金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
* e; n) s2 C, O1 A素火腿 50克（切條）
- Z* t$ A% G2 C0 P% A8 d芹菜 1棵（切斷）
3 V4 k1 E1 w1 t4 R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 G5 k5 k8 m# d. u* B4 ^$ I
調味料
. z+ c# i7 p; w1 l; u5 @! o5.39.217.76油 適量3 X/ X6 q, m% U% e4 o/ u" Q
鹽 適量
; u4 B; z C2 W( ]: f* |6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 f- y$ N& r0 q- k6 s& b
味精 少許
: L* G9 }% E6 k5 B8 K% `- U: ?0 [$ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
h O; U( {4 B4 s4 s6 {公仔箱論壇薯粉 少許（加水，勾薄芡）公仔箱論壇: X% U" ]2 K' {
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& _' |4 x+ S0 |+ x9 P# e( F2 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法; B, S( K- w1 Z+ `
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
' Z# c1 ?' D* B) E* N- k* ^$ n2）倒入少許水及其餘調味料。
6 d7 l! a( X9 l公仔箱論壇3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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- L6 Z# a7 @8 G. N8 C2 q; Y( Y5.39.217.76特別交待
3 g6 D# i- M0 F: J0 ~5 d1）打結後烹煮的金針比較有口感。
7 g5 t+ Y2 M" W2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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