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( s9 g% s- p V" `8 y材料
* ^; a* e4 A( h+ j; Z* x5 l, \公仔箱論壇金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
# {9 Q9 |+ g$ T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿 50克（切條）
: c2 Z* r5 a9 K& V/ r% K1 ~芹菜 1棵（切斷）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ \- [4 T8 A! n7 U
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調味料
: {: u& `1 w( F5 \9 f油 適量
* }2 ]' F" S9 y6 N+ t7 Q公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z' V( e4 K3 j7 N
醬油 適量3 f( V. j8 Z+ f4 j
味精 少許 \6 @9 [- e2 T: A, y: J
胡椒粉 適量7 j8 T0 i3 b1 ?$ ~( ]; Y7 H: l
薯粉 少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb! I. r; y6 k$ \
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做法; L6 R7 L# N. X) \) v1 L" m8 p: m. W+ a
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 B/ X$ W1 o4 e2 i- W
2）倒入少許水及其餘調味料。
0 C+ ^6 e0 o8 c' q+ r- Q$ x3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
/ n8 ]" I" d \% ~* P1 l& {公仔箱論壇1）打結後烹煮的金針比較有口感。. V; f/ Y+ A8 o! w/ H8 i, |4 i/ \1 G
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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