速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: P$ U5 j3 X( m
K0 B8 P# {+ _/ k8 p) S6 Z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:( v& i* U6 [ T. r9 X# q! T( j
7 b# Y# z5 |# z& D& k1 t& `& f& H公仔箱論壇鴨舌 1磅5.39.217.76( x) k* D' E# X9 e0 d
5 O$ @3 n. Q w- J& T% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 |6 X! W( ?6 ?; n s. k麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
" L4 q8 i7 E& O5.39.217.76花椒 1茶匙
) F3 z2 U, r+ P3 a公仔箱論壇生抽 1湯匙
( ~/ }: m; K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f( k5 q" R, h" M u0 }
片糖 大約1湯匙! _; T0 [" B C' r) p" ?
孜然 少量1 Z! u1 p1 \# g; z! q7 E. X" o( [
) o! h- ], C' I5.39.217.76製法:
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0 p+ l: \) O! I" U1 s4 Q' H公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
3 m8 g) @% I/ V; f! r8 H Q$ R! G2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
# S4 c% y7 ]8 ]" K4 I( A+ ` {5.39.217.763. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。" U% F1 l+ |( ^2 A1 K/ r" H6 Q
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。8 h' F5 f; s* v# }& n$ b; c$ o
5. 炆二十分鐘。
% _4 ]; f1 e/ l' L, ^, u5.39.217.766. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！