速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇) s4 ]; b [. Y" f- l- V$ G
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材料:+ `6 ^3 c* n4 P
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鴨舌 1磅
, R9 j& O7 w7 [$ \( J+ t8 k3 Y/ W3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' }$ t% ~' D+ V: Q9 Z" Q! ~) u
調味料:公仔箱論壇) Q" Y* Y" Q: T! ~" Z
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包0 Y- ?! z. q1 o: G. [
花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t J; H: y v0 Z* N' F5 l
生抽 1湯匙
; p D- O; Q, Z0 j0 o5.39.217.76老抽 1湯匙, b9 |" i9 Y8 F! p, a
片糖 大約1湯匙
+ k5 m* N2 K' N+ M/ h! y5 |公仔箱論壇孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb* c4 |6 ?* H6 J, F) C; ?: ~
2 ?- Z; D1 o$ F5.39.217.76製法:
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. y9 Z: U# r1 }" j6 L4 j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
3 D( e) e) z5 ~2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 A1 k+ B) p( i( K
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
3 P6 m: w6 g% i. ?* U! V4 M2 X- c9 i公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
/ S' ?7 Q8 n. @* u! {% E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。
2 }$ B- k3 Q4 B: ?" U6 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！