速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" @' q+ v" N" ]! k) V
" {6 @3 [, `* k6 ]
材料:
9 Q7 D* T0 ^9 ^: {% q1 K
0 x1 x3 e# @9 Z' W7 j/ `! r鴨舌 1磅
9 S8 E3 f0 p2 D K; \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 w7 m# G' a' Z0 K9 M2 M$ b6 }- `! c
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, R" u: j1 W8 I" ^' @
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
: i4 T# }0 S1 E& H- _公仔箱論壇花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C# h; ?/ K( x' Y1 Y" e/ z
生抽 1湯匙
1 W! H4 P& ~5 c8 v/ G$ Z公仔箱論壇老抽 1湯匙
7 f- ]: K9 ^( k9 T公仔箱論壇片糖 大約1湯匙
O% M5 i% l0 Z) Q4 a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb孜然 少量
& l5 Y2 \( x' x! H
- B) @) ^% T S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 p0 p5 D; \0 g# O5.39.217.76
9 O+ L- K' u4 d% F1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。5.39.217.761 M0 L9 L9 ]( b+ z7 b7 S
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。5.39.217.762 \- g) ?% K7 O; P5 ]3 r! U
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
+ s6 l0 p0 H0 M, Q0 U3 B( H; u5.39.217.764. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
9 |' g4 n) D8 C* x! K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。" v S2 M( B Q+ P% f
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！