雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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) |* T0 ~: u, V- ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；5.39.217.76# m" Q! ]' }! I, ?' u5 C/ _
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．5.39.217.763 i7 P0 R8 s( g9 t
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
3 E! c$ k& F. P3 U! J 可以保持平均水平就更好了．公仔箱論壇5 f4 l" n+ u3 e1 \; p0 T8 u
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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