这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
; p9 r) L1 S4 X) z, F- Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 k+ ^! z1 A' v3 g" K r7 T 5.39.217.76; c) U% ~0 K* |! ~1 p
5.39.217.76; W- x3 P; ]. ]$ ~9 f, U
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb- _1 w# O5 W6 ~1 D0 [
公仔箱論壇- y L, | b- j ]
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ i" M% S" T- ]) K! W) l
# d* }( p% y, C8 O' {所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱tvb now,tvbnow,bttvb& z! Y5 {6 ?. q! L
+ P. g: U7 G% D2 M9 O# Y5 i) C1 ~% m4 n
主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 o* m* r/ d2 C6 U
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
( J. f( i$ i+ N: o6 r
* m+ V1 s0 O7 H+ ^8 }! ^& i" P. n公仔箱論壇做法：
y) r. B$ h+ \/ a* m |. q o取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热公仔箱論壇4 P8 |# } `5 @$ W1 U2 e+ n
tvb now,tvbnow,bttvb( r; V; G9 Y- p+ ]
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
* R! \& h& ^% U; P/ r9 Atvb now,tvbnow,bttvb 0 k: w! `& W7 i* S
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 H' X$ V0 a9 ]- e7 `. A
tvb now,tvbnow,bttvb6 P- `; }9 o6 \' ~ [7 E/ ^8 J
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来" v! X- Y, g5 z( v6 m! l5 l
* v. N E- k' W* B- `7 W熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)公仔箱論壇$ T/ E, x/ p% O9 ]' ]! q' V
0 D. q/ p' V. _% |5 x: w! I
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
5 f/ l( _' ]4 T' r# H( @0 B/ R
5 V0 K/ U. j( J4 \9 t
2 `9 e/ K8 Q5 t) s9 _. h公仔箱論壇
. F$ W7 F, D& Utvb now,tvbnow,bttvb所有滨海卷原料：
) k# K! B. p: e, n) j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的4 G! W! ^" G* W7 t# Q- k
% Q0 e, I$ n# E- M) g: i5.39.217.76盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。7 g. X/ ]" j( r6 n$ G& n' ?1 l
/ d/ ~% J- V" Y4 W. e3 ntvb now,tvbnow,bttvb
' V2 y, r5 r) ]! M! R0 l( h& n( a公仔箱論壇
" z1 L, N5 U$ E/ O0 K$ w7 n0 F注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。& q5 k) n3 P! [( T3 N
" R' R, b0 L% |8 ]6 C 1 D0 A; E X) V+ {( D% a
9 e. q% p0 E" b# o; o" B+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)( _$ b: ^* W! g+ C# G$ n
5.39.217.76, x; A3 N; ]% [, F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: k5 R% B- P, E* F+ @9 \; T
p+ v5 D& G+ o- i* l$ f8 i" B; i放上米粉丝公仔箱論壇" m+ A2 z) u; _( b+ U! S
# |) L# P. |0 z* Z- w) h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 a- w4 D# ^+ T0 o
公仔箱論壇6 Y8 x; k2 H- J5 [% s2 d# i
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。5.39.217.767 g# n& Q! d! @( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( m+ @5 V) v! c* x6 g ?
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。# h: S4 O" ^; u- O5 ~7 g! \' I
0 _' U* e; _6 ^. m5.39.217.76
) n1 Q- Y4 F! Qtvb now,tvbnow,bttvb
# c2 U6 @ V8 H: [5 ^" b, c# `7 D6 U包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* w! |$ N9 u0 ]; r9 S
4 w0 h& r+ u" Q. ?' @; N( n2 |5.39.217.76正面
* P7 |4 i% p/ o$ h4 _; V & H6 }* s6 q5 o9 m7 H
" n$ ]+ v% Z3 b% h1 \公仔箱論壇反面
5 ?+ y3 H1 U* S# g4 x. i9 L
t$ g# A$ k7 A; `3 S# Q/ \; S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ M4 Z! e$ H7 g2 Z. l2 Q5 i
蘸点酱，来个特写
5 h, O. `) R" ~' E7 utvb now,tvbnow,bttvb # s; _* w0 v+ j2 q0 c' f" R! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" l1 F% d1 U- s) O6 r
集体照
& W. E) a2 h0 @(其实做了40几个呢)公仔箱論壇1 G" y q, ?2 V6 V5 C$ l
6 M) J: a0 l/ K" m1 z7 ?3 k公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 
發表於 2009-4-8 02:23 AM
|