椰汁水晶糕
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: z9 m5 z: `2 ^; p. m# l材料
- i3 _1 x7 w3 C) @1 ^, M2 ctvb now,tvbnow,bttvb洋菜..........37.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 X! m# |- C# J1 L$ f6 E' m/ ?2 H" s P
水............6杯
6 u! D# b% A9 |! l5.39.217.76椰漿..........200c.c.
+ P0 [$ r p1 u: \4 M2 O& ]! c三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 P! c! _* `1 E" ]! D: b
罐頭水蜜桃....1罐* q: s) q9 ^/ n
花形餅乾模....1個
: [0 Z# R4 ^0 C/ L; \- s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h) s0 B" V9 g) r( I$ @) [. N% x5.39.217.76調味料
0 ]; q/ {4 }' C* a \. |tvb now,tvbnow,bttvb糖............120公克
3 d8 H% t: W5 V公仔箱論壇鹽............1/3小匙
J, a7 p5 g% }* P! X- Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 f/ l2 R9 y' ~; _8 D. }
作法
: @0 {9 i# b- b7 L, {* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。/ Z K7 A. p& X. W1 W
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。; |7 v, c% G1 y# G3 I" N- L
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
) I [* ^! n) T) z6 u4 Y, |5 o5.39.217.764.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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