椰汁水晶糕
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! l; T% I0 L2 r5.39.217.76材料5.39.217.76' q8 b6 \2 h7 J. L0 R1 {% @; B
洋菜..........37.5公克
3 L: y9 t8 `6 Y. r( W公仔箱論壇水............6杯9 f5 D) y- `& S# Z+ R
椰漿..........200c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ d. |% t, K9 f) F- Z: l5 k
三花淡奶......120c.c.
6 v" A/ Z4 f1 l5.39.217.76罐頭水蜜桃....1罐
; K3 V& S3 {! G: Q% F3 `. R$ Q5.39.217.76花形餅乾模....1個公仔箱論壇! v1 X `4 a. q P) a( F* r: q
5.39.217.76& W& f7 L: j: t/ L6 [
調味料) G# a: }, J5 _5 n) n( D: I
糖............120公克
+ X- q( P7 q0 O4 K鹽............1/3小匙+ }) C5 I$ _; d9 c0 O( q. ?
2 c, @, X7 f+ p8 x! L. O( ntvb now,tvbnow,bttvb作法5 l+ ^* F7 i) e+ @6 C9 H
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。5.39.217.76+ e+ {/ o, n+ }8 P
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。公仔箱論壇3 v6 u, b: |5 l$ N U: w/ n1 c# c
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。3 {( e0 M; J8 @0 E! w
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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