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[中式食譜] 蘭花帶子糙米飯

蘭花帶子糙米飯
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公仔箱論壇3 K  `' _. L8 X% G
材料:: \$ ^8 u2 P* o$ g2 P. u
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凍帶子 4隻
/ s" f; X+ R" T* Ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 4小棵
/ L# N8 @9 w9 C5.39.217.76粟米粒 2湯匙2 a: j6 c; s1 ~, E( R! I# L& v
糙米 1 1/2杯
" W( T8 f* ?1 q: g紫蘇葉 1棵
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調味料:
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0 X" m, w9 S& _7 S飯調味:tvb now,tvbnow,bttvb* q  o: R0 M& L; A- k# w6 `# ~1 ?
鹽 3/4茶匙
# ?3 D6 @. F, ?) [. Z上湯 1湯匙1 @/ s3 G% @) t9 q

+ q0 |! F! B* k' Y* c( C' \7 {tvb now,tvbnow,bttvb帶子調味:
" D) t0 E5 v3 V+ b& M5.39.217.76鹽 1/8茶匙
% J/ y- K3 e( p$ S) t/ R胡椒粉 少許
) D4 R- {9 \/ J5.39.217.76麻油 少許5.39.217.76* R# P- q( W: k: J
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 r* {2 q8 T+ R# ~: G
蛋白 1茶匙
  g0 O! A3 L& s0 S* w. w( k" e1 b4 c1 C1 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 w  J( i2 q0 U/ X7 S6 B; r- J
製法:
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1. 帶子解凍後,洗淨,抹乾,切粒,加入調味醃片刻,泡嫩油。
  M) k! I! c/ c! n1 S2. 西蘭花切小棵,用油鹽水烚熟。5.39.217.76% f3 C- a$ a3 M  g. R
3. 粟米粒出水,待用。8 v7 m6 M- w6 H7 J5 ?, z
4. 糙米加水及紫蘇葉煮成飯,取出,待用。
# \, J; I. D" X6 B# l+ b公仔箱論壇5. 燒油1湯匙,放入糙米飯兜炒,加入調味,帶子,西蘭花及粟米粒,炒勻,盛出。
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