忽冷忽熱糯米池公仔箱論壇0 j1 Z- r' @5 {- ?! [
5 A& r" C* H, b+ A; Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" j; ^+ M, U, r( y; |
剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”5.39.217.763 y6 W/ n% \+ V7 J U
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材料:30-35個 既份量
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糯米粉
6 ?3 ?; x8 ?" P6 c- e | 600克)
8 ^ r/ v* c* B* |. P- _tvb now,tvbnow,bttvb | | 糖 | 1/2杯 | | 大椰漿 | 1罐 | | 大花奶 | 1罐 | | 荳沙 | 半斤
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做法:4 A3 }/ j+ @5 D; K1 _% T& H/ F
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。" h! r$ {: O1 N: I5 W
| | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
' _ t( u- i) i" o# c+ E |  | | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 }# ^8 f) F% m2 V o$ e
|  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。* k9 x* L, K' D5 X
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貼士:5.39.217.761 a- m% j0 ^0 p' h7 b
| 1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 G: ?- \1 C- B# {
| | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 | 
| | (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
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9 F( b7 A5 V) U7 j/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |
發表於 2009-4-4 01:28 AM
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