忽冷忽熱糯米池TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- ^: \2 P* s$ C+ X: o( { g
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剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”/ w6 n: l0 f) u( l: H
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0 v& a9 N, I# g# P% W3 K7 U5.39.217.76材料:30-35個 既份量
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0 {- F9 L8 v2 y, K3 {. {5 [( J0 Q N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉
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| | 糖 | 1/2杯 | | 大椰漿 | 1罐 | | 大花奶 | 1罐 | | 荳沙 | 半斤tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 k8 I5 Q. y
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做法:
5 {" s( ]9 h: n; t; r5 w: t! L4 I5.39.217.761. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
c# D7 f# J* B- m3 o/ M2 q' [tvb now,tvbnow,bttvb | | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
( ]. C' I$ Z% `3 b. F9 |/ [1 b& e9 A' I公仔箱論壇 |  | | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
, I. \) c! u8 l0 v' i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb |  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。
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| 1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法：
) |6 Y V L" g8 z9 y- \tvb now,tvbnow,bttvb | | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 | 
| | (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
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3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |
發表於 2009-4-4 01:28 AM
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