忽冷忽熱糯米池+ @% y3 W8 ]7 o. O6 \6 X6 w) c
+ g* O: h$ z! Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H9 \5 |+ @# o; W2 O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”5.39.217.76& ? Z6 a, k9 v L
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. N" c3 b, @6 T+ ]* R: j' V5.39.217.76材料:30-35個 既份量2 ?8 n& X. [* \7 J' V% f" w9 A( L
4 \5 H; k; A" a! ^- ^糯米粉
3 r* [9 ?' [ d$ f- @ | 600克)tvb now,tvbnow,bttvb* x$ t' E: e9 o% ^4 B4 j1 _2 f0 b. {$ r
| | 糖 | 1/2杯 | | 大椰漿 | 1罐 | | 大花奶 | 1罐 | | 荳沙 | 半斤公仔箱論壇/ P5 }1 b& a4 D
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8 q( M, E/ v% ]3 Z9 R$ P做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& W$ a4 O1 q8 A; o8 Y! k- A3 @
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。3 e9 t. V7 ?! B. i
| | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。5.39.217.765 l$ O# L% |- s6 P
|  | | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 j. W( P: l" L! S
|  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。
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貼士:
: t- i* a* `& Z. [: L公仔箱論壇| 1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 O; @( {! m( @( ^
| | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 | 
| | (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
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3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |
發表於 2009-4-4 01:28 AM
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