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[健康資訊] 小暑吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火

小暑節氣養生法
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小暑節氣養生吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火6 a' W7 e* q# D7 i; z7 y
今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑,《月令七十二候集解》曰:「暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還沒到最熱的程度。暑,表示炎熱的意思,小暑還不是一年當中最熱的期間,所以稱為小暑。小暑時節,代表梅雨季節即將結束,進入盛夏時節,氣候開始炎熱起來。人們因為天氣炎熱而開始食慾降低,胃口不佳,所以此時節最重要的就是要吃些清熱除濕、健脾開胃的食品和藥膳來顧護我們的脾胃。5.39.217.76- ^- P& W- _- G) E* T  v4 T
《黃字內經》:「胃者,水穀之海,六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海,他是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。
6 D9 ~5 p0 I3 I$ [# c& ^$ I! D- U: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小暑養生,中醫推3大藥膳、食療方一次看小暑時節天氣炎熱,容易降低食慾,食慾降低造成飲食量減少也會使我們的氣血生化之源匱乏,沒有進食就會影響人體營養物質的生成,那麼小暑該如何養身呢?
1 a' W1 p: V1 S' a0 L5 ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb圖/百合蓮子銀耳湯材料有,百合、蓮子、銀耳、紅棗、冰糖適量。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! p5 B; A5 o. ]
  • 百合蓮子銀耳湯
材料:百合200公克、蓮子100公克、銀耳50公克、紅棗20公克、冰糖適量。8 f) T1 d& d6 t9 d
作法:tvb now,tvbnow,bttvb) z) ~: M: P9 M9 c, z
1.將百合挑選乾淨放入鍋內,並倒入1000c.c.的清水。
0 T7 h$ s8 d; O; V3 Z2 s2.將白木耳(免泡水)、去蒂頭,沖洗去除雜質後,手撕成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 q; ^8 K% B- N) T& E& \* g
3.將蓮子、紅棗洗淨一併放入鍋中,熬煮至水滾。
. S3 e9 R1 W) I# m" E4.水滾之後,加入新鮮白木耳,轉小火燉煮30分鐘。
" O1 M+ g# H. S# f1 a1 l5.最後依照個人喜好加入適量冰糖即可。
; ]$ R  E8 }, e" W; z# x: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:百合性味甘,微寒,能夠養陰潤肺止咳,清心安神;蓮子清心安神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣;銀耳主要的藥理有效成分是多醣,能夠增強人體防護功能,起到扶正固本作用;紅棗補中益氣、滋補、潤心肺且顧護脾胃。炎熱的小暑來碗百合蓮子銀耳湯不只可以消暑開胃,還可以清心安神有助於睡眠。
& q/ `% i' N  M# B* atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 l) `' K4 t! ]4 F

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  • 清暑三豆茶
材料:綠豆50公克、赤小豆30公克、黑豆30公克、適量冰糖。8 E" Z* z+ b( {
作法:將三種豆類洗淨放入鍋中,並加入1000cc的水煮至滾,再用小火悶煮30分鐘,最後加入適量冰糖即可。公仔箱論壇9 _. l, |" `6 @* T6 U& _" K- ?) [3 a
功效:綠豆具有清熱解毒、消水腫、還有降血糖、降血脂的功效,夏天食用有助於消暑;赤小豆利水除濕,消腫解毒;黑豆利水消腫、滋補肝腎,《本草綱目》記載「令人長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」黑豆不但清暑消水腫,還可補肝腎,對眼睛視力也有幫助。
: h8 t' p9 R  b' Y5.39.217.76圖/夏日退火鳳梨苦瓜雞湯,材料有苦瓜、雞腿肉、鳳梨、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。
8 M: b9 y$ @2 Q' Z' Q' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 夏日退火鳳梨苦瓜雞湯
材料:苦瓜2條、雞腿肉100公克、鳳梨罐頭一罐、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。
( ~% j# z( D* A/ G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法:5.39.217.768 l, S1 K% X5 ^7 Q2 A$ i( x
1.苦瓜清洗後去籽切塊。
5 Z) o) g. F. B1 n! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉洗淨,加入米酒汆燙去血水後撈起。
5 \" P3 h# a4 ~3.乾香菇以溫水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 ^8 j- G& P  a* ^% T& x
4.湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片。
( g+ a  b9 C2 h/ k& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾後加入泡好的乾香菇。
- V8 P& ]- s& m; N: d% ]* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小火悶煮30分鐘即可。# p8 O1 g. z7 w* G* N; c, l1 O
功效:苦瓜性味苦、寒,具有清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效;鳳梨性甘、微酸,《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。此外,鳳梨中還含有「鳳梨酵素」,可以幫助消化,還可緩解腸胃道不適。
/ @$ U9 ?9 C. Y+ ~5.39.217.76小暑運動避免強度過強,巧做瑜伽安定心神小暑因天氣炎熱,適合從事強度不要過強的運動,例如游泳、瑜伽等。游泳不只可以消暑,讓身體可以較涼爽,還可以增強心肺功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 U" X( [* Z1 |
對於平時心肺功能較差,爬樓梯小跑步就容易喘的人,可以適當的游泳來增強心肺功能。小暑時因天氣炎熱容易讓人煩躁不安,修煉瑜伽可安定心神,使人的心境保持平和,幫助消除煩躁感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 A. \. e5 H3 a" m% F) U$ m) o
吃太飽、消化不良?按壓「內關穴」緩解腹脹內關穴屬於心包經,位於前臂掌側,腕橫紋上三指處,可以握拳讓兩根筋浮起,內關穴就在兩筋中間。內關穴主要功效為疏肝和胃,寧心安神,可用來治療食慾不振、腹脹疼痛、噁心嘔吐等腸胃道不適症狀。
8 z7 x2 p% f! \, C公仔箱論壇中醫認為,「胃絡通於心」,所以腸胃不適的症狀可以取心包經的穴位來治療。
# n0 p/ K  y8 N' Z8 s5 W覺得吃太飽消化不良時,可以按壓內關穴左、右手各20分鐘,可以幫助緩解緩解胃脹不適。晚上腹脹難入睡時,也可先按壓內關穴來幫助緩解情緒,寧心安神促進睡眠。tvb now,tvbnow,bttvb1 }  o4 E4 ?+ i4 q1 b
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