小暑節氣養生法
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) q8 {) L( v3 x: g) H- H B 小暑節氣養生吃什麼？中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火
1 x$ M$ g' j- Y5 k3 H, H) Y9 `; d今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑，《月令七十二候集解》曰：「暑，熱也。就熱之中，分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」指出一年中最熱的時期已經到來，但還沒到最熱的程度。暑，表示炎熱的意思，小暑還不是一年當中最熱的期間，所以稱為小暑。小暑時節，代表梅雨季節即將結束，進入盛夏時節，氣候開始炎熱起來。人們因為天氣炎熱而開始食慾降低，胃口不佳，所以此時節最重要的就是要吃些清熱除濕、健脾開胃的食品和藥膳來顧護我們的脾胃。5.39.217.760 T. I0 C8 b! Y
《黃字內經》：「胃者，水穀之海，六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海，他是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。tvb now,tvbnow,bttvb# ^: t. f' S* _6 Q, C% R. b* b3 K
小暑養生，中醫推３大藥膳、食療方一次看小暑時節天氣炎熱，容易降低食慾，食慾降低造成飲食量減少也會使我們的氣血生化之源匱乏，沒有進食就會影響人體營養物質的生成，那麼小暑該如何養身呢？
9 v/ d2 z- p: i1 o6 ]8 e5 V 圖／百合蓮子銀耳湯材料有，百合、蓮子、銀耳、紅棗、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 m: `! ?9 T5 {- R* f
8 L0 b. m* x+ K- c. Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：百合200公克、蓮子100公克、銀耳50公克、紅棗20公克、冰糖適量。
+ Y7 A# x; S+ r$ g6 {. Y+ _作法：公仔箱論壇* E. z) c% _% c% s3 m' b. M7 o% U
1.將百合挑選乾淨放入鍋內，並倒入1000c.c.的清水。
6 h1 x; e; K+ g" w; g* P6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將白木耳（免泡水）、去蒂頭，沖洗去除雜質後，手撕成適當大小。
5 ~' ]- ]* Z: R( x3.將蓮子、紅棗洗淨一併放入鍋中，熬煮至水滾。公仔箱論壇! ]( ~0 e) J% P1 R5 a2 l
4.水滾之後，加入新鮮白木耳，轉小火燉煮30分鐘。
$ U* I0 W+ D1 p2 R5.最後依照個人喜好加入適量冰糖即可。2 D) w. X& I+ ? _& H4 H7 c0 R
功效：百合性味甘，微寒，能夠養陰潤肺止咳，清心安神；蓮子清心安神，健脾補胃，止瀉固精，滋補元氣；銀耳主要的藥理有效成分是多醣，能夠增強人體防護功能，起到扶正固本作用；紅棗補中益氣、滋補、潤心肺且顧護脾胃。炎熱的小暑來碗百合蓮子銀耳湯不只可以消暑開胃，還可以清心安神有助於睡眠。
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4 r( ~; T7 A( j2 }5.39.217.76材料：綠豆50公克、赤小豆30公克、黑豆30公克、適量冰糖。
& y, K8 E# I: O, E3 i# r5.39.217.76作法：將三種豆類洗淨放入鍋中，並加入1000cc的水煮至滾，再用小火悶煮30分鐘，最後加入適量冰糖即可。
' Y. J. Y) @- G* [' ?. l6 f5.39.217.76功效：綠豆具有清熱解毒、消水腫、還有降血糖、降血脂的功效，夏天食用有助於消暑；赤小豆利水除濕，消腫解毒；黑豆利水消腫、滋補肝腎，《本草綱目》記載「令人長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。」黑豆不但清暑消水腫，還可補肝腎，對眼睛視力也有幫助。
' X+ y" V4 k5 a- f& Z6 R' i8 Z( }5.39.217.76 圖／夏日退火鳳梨苦瓜雞湯，材料有苦瓜、雞腿肉、鳳梨、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" t: }5 W9 d2 R. |% H. B
材料：苦瓜2條、雞腿肉100公克、鳳梨罐頭一罐、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。7 r: p1 ~8 M* V, v
作法：
% e$ g- E2 w8 R+ C& D1.苦瓜清洗後去籽切塊。5.39.217.76$ r. ]4 K+ v6 D1 c, T! E
2.雞腿肉洗淨，加入米酒汆燙去血水後撈起。
3 |. M6 f0 |/ W3.乾香菇以溫水泡軟備用。
$ J' J: ?# h# Z6 m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片。5.39.217.76, E, X6 _* b* k
5.煮滾後加入泡好的乾香菇。
& v4 d" c5 D! {- @5 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.小火悶煮30分鐘即可。1 Y9 ^3 `' A0 x
功效：苦瓜性味苦、寒，具有清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效；鳳梨性甘、微酸，《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。此外，鳳梨中還含有「鳳梨酵素」，可以幫助消化，還可緩解腸胃道不適。9 g3 t7 e6 T5 {; Y7 t
小暑運動避免強度過強，巧做瑜伽安定心神小暑因天氣炎熱，適合從事強度不要過強的運動，例如游泳、瑜伽等。游泳不只可以消暑，讓身體可以較涼爽，還可以增強心肺功能。
$ ?- J* L* M, f( L對於平時心肺功能較差，爬樓梯小跑步就容易喘的人，可以適當的游泳來增強心肺功能。小暑時因天氣炎熱容易讓人煩躁不安，修煉瑜伽可安定心神，使人的心境保持平和，幫助消除煩躁感。
4 { r6 @7 M0 p吃太飽、消化不良？按壓「內關穴」緩解腹脹內關穴屬於心包經，位於前臂掌側，腕橫紋上三指處，可以握拳讓兩根筋浮起，內關穴就在兩筋中間。內關穴主要功效為疏肝和胃，寧心安神，可用來治療食慾不振、腹脹疼痛、噁心嘔吐等腸胃道不適症狀。
( y+ S7 h. H# Y9 X& u6 X4 g5.39.217.76中醫認為，「胃絡通於心」，所以腸胃不適的症狀可以取心包經的穴位來治療。1 [3 k. j4 `5 }
覺得吃太飽消化不良時，可以按壓內關穴左、右手各20分鐘，可以幫助緩解緩解胃脹不適。晚上腹脹難入睡時，也可先按壓內關穴來幫助緩解情緒，寧心安神促進睡眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- m ]9 ]- q& y: v+ V
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發表於 2023-7-8 12:53 AM
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