小暑節氣養生法
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# p8 j2 ]/ `0 c$ c公仔箱論壇 小暑節氣養生吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火
, k1 z1 ]" R9 ]2 c+ J2 t5.39.217.76今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑,《月令七十二候集解》曰:「暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還沒到最熱的程度。暑,表示炎熱的意思,小暑還不是一年當中最熱的期間,所以稱為小暑。小暑時節,代表梅雨季節即將結束,進入盛夏時節,氣候開始炎熱起來。人們因為天氣炎熱而開始食慾降低,胃口不佳,所以此時節最重要的就是要吃些清熱除濕、健脾開胃的食品和藥膳來顧護我們的脾胃。公仔箱論壇. \5 h' d4 m- r
《黃字內經》:「胃者,水穀之海,六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海,他是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。4 x& G- R- b- I- t
小暑養生,中醫推3大藥膳、食療方一次看小暑時節天氣炎熱,容易降低食慾,食慾降低造成飲食量減少也會使我們的氣血生化之源匱乏,沒有進食就會影響人體營養物質的生成,那麼小暑該如何養身呢?tvb now,tvbnow,bttvb# P9 z1 f9 |; I- Y2 V
圖/百合蓮子銀耳湯材料有,百合、蓮子、銀耳、紅棗、冰糖適量。
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0 A) h- T4 H* q5 d8 N$ S. L材料:百合200公克、蓮子100公克、銀耳50公克、紅棗20公克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% R# o- h& p. N9 s
作法:tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 i# n% o0 D6 B4 D- f3 N3 e
1.將百合挑選乾淨放入鍋內,並倒入1000c.c.的清水。公仔箱論壇4 r- k2 e& B ?
2.將白木耳(免泡水)、去蒂頭,沖洗去除雜質後,手撕成適當大小。: C9 W" ?0 ?. _
3.將蓮子、紅棗洗淨一併放入鍋中,熬煮至水滾。
& G1 p7 o I- i7 R# `1 i! {4.水滾之後,加入新鮮白木耳,轉小火燉煮30分鐘。' |0 K( ^) o& f& w9 U5 s: B
5.最後依照個人喜好加入適量冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 L+ t- N& z& W) g( S' D
功效:百合性味甘,微寒,能夠養陰潤肺止咳,清心安神;蓮子清心安神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣;銀耳主要的藥理有效成分是多醣,能夠增強人體防護功能,起到扶正固本作用;紅棗補中益氣、滋補、潤心肺且顧護脾胃。炎熱的小暑來碗百合蓮子銀耳湯不只可以消暑開胃,還可以清心安神有助於睡眠。& R( ^9 m5 w6 r2 R; ^
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材料:綠豆50公克、赤小豆30公克、黑豆30公克、適量冰糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 B) T ?4 M4 H9 O9 y `
作法:將三種豆類洗淨放入鍋中,並加入1000cc的水煮至滾,再用小火悶煮30分鐘,最後加入適量冰糖即可。公仔箱論壇2 q6 {' y2 m: x0 Q7 y8 o
功效:綠豆具有清熱解毒、消水腫、還有降血糖、降血脂的功效,夏天食用有助於消暑;赤小豆利水除濕,消腫解毒;黑豆利水消腫、滋補肝腎,《本草綱目》記載「令人長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」黑豆不但清暑消水腫,還可補肝腎,對眼睛視力也有幫助。
9 o. T. h3 q% L; |. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖/夏日退火鳳梨苦瓜雞湯,材料有苦瓜、雞腿肉、鳳梨、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。7 R- u* c; C3 z' } U. ^
材料:苦瓜2條、雞腿肉100公克、鳳梨罐頭一罐、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。
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. k* K: I/ t& ~5.39.217.761.苦瓜清洗後去籽切塊。5.39.217.763 _0 B$ x! F. g
2.雞腿肉洗淨,加入米酒汆燙去血水後撈起。; S1 u" ?. |2 r* _
3.乾香菇以溫水泡軟備用。
1 W) X$ E- m& Y& L) k* atvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片。5.39.217.762 V+ T1 p, G0 n5 h* E b1 A
5.煮滾後加入泡好的乾香菇。公仔箱論壇8 t: n- f1 N4 R4 J8 P
6.小火悶煮30分鐘即可。
* p0 U& `$ r% {1 N公仔箱論壇功效:苦瓜性味苦、寒,具有清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效;鳳梨性甘、微酸,《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。此外,鳳梨中還含有「鳳梨酵素」,可以幫助消化,還可緩解腸胃道不適。1 c1 B* q4 H: E& Q
小暑運動避免強度過強,巧做瑜伽安定心神小暑因天氣炎熱,適合從事強度不要過強的運動,例如游泳、瑜伽等。游泳不只可以消暑,讓身體可以較涼爽,還可以增強心肺功能。
# Y1 l9 y& m( C: {對於平時心肺功能較差,爬樓梯小跑步就容易喘的人,可以適當的游泳來增強心肺功能。小暑時因天氣炎熱容易讓人煩躁不安,修煉瑜伽可安定心神,使人的心境保持平和,幫助消除煩躁感。5.39.217.760 Z7 ?. h3 P9 c: q, \' ]( p
吃太飽、消化不良?按壓「內關穴」緩解腹脹內關穴屬於心包經,位於前臂掌側,腕橫紋上三指處,可以握拳讓兩根筋浮起,內關穴就在兩筋中間。內關穴主要功效為疏肝和胃,寧心安神,可用來治療食慾不振、腹脹疼痛、噁心嘔吐等腸胃道不適症狀。
6 `7 W; ?! p/ _! P( A1 @) Z中醫認為,「胃絡通於心」,所以腸胃不適的症狀可以取心包經的穴位來治療。
* ?0 K. I# V( `5 D. D" q2 n2 E0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得吃太飽消化不良時,可以按壓內關穴左、右手各20分鐘,可以幫助緩解緩解胃脹不適。晚上腹脹難入睡時,也可先按壓內關穴來幫助緩解情緒,寧心安神促進睡眠。
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