9 D# R5 A, n$ {: j; t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% Z F, r3 {! j. x6 P9 e
材料：
, y+ F2 A3 o" s5.39.217.76牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
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# ^) u. y$ H5 b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: N5 z9 e, b4 f0 s; i. o
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。tvb now,tvbnow,bttvb* X3 h. d9 S& w, a6 M/ G$ \
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2、取来汤锅，注入适量清水煮开。& h5 D I/ P$ e% h* {6 U* _; Z
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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9 r+ a* f8 o1 Q; b6 @# k5.39.217.764、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。5.39.217.761 v( H3 F; H7 [& n. m# e. }+ M
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5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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7 f9 q+ z$ }( T/ ^5.39.217.766、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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( l" ^0 W# q% i6 D; ^公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
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% |' r* n4 b2 k4 h; Z; v0 }5.39.217.76莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- @( ]- v. r' j
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
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/ {( j$ i9 L2 U/ I7 g3 I% C) t公仔箱論壇2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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/ ^4 f* a7 ^8 w# s( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。5.39.217.760 V1 J- J, y9 R' x/ ^# u0 F
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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