牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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- v4 P2 \1 S# H. m; Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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% E: d J/ f& W7 `! Y7 B Y5 O5.39.217.76然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)% F; A: D9 o* s; T
, r0 o% b! q t! \2 O) t1 E如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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起油锅，煎肉饼 公仔箱論壇8 d* K( ]3 z5 R. z7 N
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两面都煎好了, 这就是成品啦 8 }+ I8 a8 g+ x x
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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9 d L$ T8 w6 |+ L# `[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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