牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！公仔箱論壇9 M9 V6 R8 m* r" g
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: J" W+ C- {, E6 Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .公仔箱論壇# ^% Y1 ^. u: u( Q3 ~! S: p, w' v
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 J7 g' @4 {& n0 C/ U& o
- a, w0 G' V* K( V" Ftvb now,tvbnow,bttvb如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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9 l& P) H. i( u2 {# D起油锅，煎肉饼
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& H4 ?! f+ s+ }, p. n 公仔箱論壇2 `7 |, @9 i7 A' \4 i
两面都煎好了, 这就是成品啦
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* x& u {+ `# i0 L2 C3 g+ ttvb now,tvbnow,bttvb特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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2 J& s4 [: q7 G5 T[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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