嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% H3 m8 f$ N' _! Q6 B
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紅 豆 冰 含 糖 最 多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 I3 ~. W/ o. e7 l- f# o8 Y2 i$ {
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
2 w! m! V+ L4 Q' ]" C* z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p. B8 \& ~. c$ R8 ?6 `* x, v上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
! D+ H: i9 T! G8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 x) t- b1 s0 S
凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 : n# S* `3 o: c" {# t
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 公仔箱論壇, L3 e$ v! q% k1 L( B% z7 B5 h
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」5.39.217.76* C, p) ]6 w6 H1 t: x7 `
+ e7 u3 k# m9 ^0 n公仔箱論壇可 自 行 加 入 代 糖2 k3 Q% \. P& _' l' ?% h
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- a6 B: t* t) a! ]. ^- m
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
7 ^/ F1 `' r: F: W. A1 ]7 |5.39.217.76飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
B3 P% k! t- \ `9 O' s" @2 w6 ptvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 - t, n; ^, i* `: l K
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb! H9 q% \) X; S' o6 }9 x, o
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
% \ C N& g* \) v9 `) h/ e$ y5.39.217.76加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
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" q) C8 l, }2 @6 P, ntvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶
5 X. i1 J `4 ~) F- a! Z) P, O不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
" }, X/ }9 t g% N& K加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
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& X0 T0 M' O- A$ wtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 杏 仁 霜
q; p* L2 K) T1 H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 7 \' s$ \) b; o: i. g2 t! _
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
% T! \! O% l# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 e& { o6 a+ X
飲 品 ： 咖 啡
; f& ?8 ~% q: T5 Z- w j" Z3 \不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 7 c- Q% S2 v, x9 U
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
$ @3 ~+ q# Z% z4 x, H( j9 {5.39.217.765.39.217.76) f3 }: S+ D0 F- H: Y' U
飲 品 ： 泡 沫 咖 啡
8 a# G* U- X6 q3 X9 W x% X不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
2 x/ |6 r6 z6 {2 T5.39.217.76加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" i$ C8 s0 r6 l8 b9 g, P
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飲 品 ： 檸 檬 茶
4 C3 ^! M- P$ o, x% M- _不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 ' i' z# p. x0 T$ o6 W+ I9 h" Z ]7 m0 J
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 5.39.217.76% B0 L' V' T4 b1 I+ s
, |! Y1 e# Y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 特 濃 咖 啡
6 G+ O0 Y: ]) f2 S. J# L& Z5.39.217.76不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 4 o6 _5 x' e! d" I" k* [9 A' j
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯公仔箱論壇' D/ k: Y r) Z4 q7 o8 \
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
0 z, c2 _$ _- rtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
! Y1 }& F* \3 a+ |2 ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 C7 q8 K4 S" l
$ ?8 j, G5 y2 I+ q飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 5.39.217.76 T; F7 k2 F* f- B
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 g- X6 L: K3 x+ P A( w
5.39.217.76 l* B/ B% f' z6 K( d, A B
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
* O- c' H- N6 n. |" d少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 5.39.217.76: k- C6 G2 j& k! h8 A
f r* `- ~7 x* P* ]0 n0 y+ }飲 品 ： 鴛 鴦 & x+ x" @+ _8 L
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
4 s# I' k. |- E: V0 r" `# v2 X5.39.217.76
9 U) p3 p3 u$ T, u' [8 L! X! _4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇( j8 ]! q9 D9 U. _8 M; J
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 ' J$ X E1 Z+ F) j4 n3 Y
" s" K9 d+ ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 公仔箱論壇" R: T/ c( {: k3 i7 G9 }6 x" s
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 h m. a2 u4 ~0 s
) c4 O+ a1 u: |2 ktvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶
1 F0 g" Q8 ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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- ^; P: N* N8 M% s% W6 i i! k; Ytvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶 公仔箱論壇& w6 ^; K" E: ^7 b- D
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 檸 蜜
! w; ` y$ W" c6 {5 P' s- |. t9 O少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 2 L& `; |5 z" ?
5 Z' l! d3 Q8 z$ W+ n7 M0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
! v, E6 A) w; ~. c# d S; C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~" ^5 u4 R& y, itvb now,tvbnow,bttvb糖 份 超 標 飲 品 " ^4 H! U, m. W; ]
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） # Z# M4 v1 P7 G- S$ ~. `
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
. ?* n: _1 W& J, {) ^公仔箱論壇4 y& P$ x# |. d+ ?, r i7 i
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇$ v* |6 V- w) r$ J+ h! J+ x
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 5.39.217.767 f1 b, h9 }! Z2 _) ~& v( ]6 U. S
公仔箱論壇) B+ b3 {; G' J E* O
飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） ( N6 s; P% W/ r K/ o* B2 ^4 ?+ i8 ^3 w
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 5.39.217.76/ S6 p2 y0 {7 E0 b9 R, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: E/ l3 u3 p4 G
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） / e' H- j; c) |7 A Z
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, k8 {7 E4 d$ v I" A3 x9 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 T) r! g( Z3 @! v! B9 K
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
- o# s% T; k( X" Y4 J: Y5 [9 }公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 公仔箱論壇, \ y- F: J* ?6 i% a
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） $ {1 W8 I- r2 W6 b! Z+ r+ X9 R
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
# q X P3 r% i, g) W# u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 [* [/ x% n9 ]
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
, w. I8 y% n1 `+ L; W7 w糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯 ) b& k% o2 S5 x+ S/ ]
9 u) J% Z+ y3 }8 Z \$ k飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） - W1 ~9 V, D& W" h
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
; H3 a. T& H7 z6 @% M- v公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 ' E) p2 \/ H/ C1 L% R. g
; h; k- ^" ~3 K+ }' g0 w5.39.217.76飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb& [1 M9 s$ N8 d# e3 H
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
( r c7 p! n. q4 p# L
- F: p; F" s2 {3 D飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
( A2 M' t' Q g6 t公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇) x% V2 x/ P( N+ B5 C, [6 C
9 p6 \% t: D w3 e0 ttvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
6 v) P$ F1 i1 n* a* g4 @! W+ K公仔箱論壇糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 % ]# v y6 g0 Y* c/ U7 O; m& i, y# j
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
4 A( w! r! H* l' D1 o* J7 V) I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {$ `. }5 R' E& p飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） * ?* H0 F& K( e/ N' ^ t
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 Z6 R+ a. I; N& H" |. s j
, S4 _7 n2 D3 `: i# Ttvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 r! X, r3 K) U( i2 I, M
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 \- e5 R* i4 O9 {0 _3 |" P
- P% u1 t$ R2 L; y& [! a, {3 B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
! Q0 T* o8 h4 u! t, y+ f7 e; Q0 {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 ) D! t- ^5 ], W* L' ~& Q4 P; P
7 v V. T' L" P/ {# S' |: L註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
9 t/ O7 {$ y' m7 E4 n0 k- _& B* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 5.39.217.763 r4 s0 ]* l/ i0 S
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心: f8 z7 m% X# I9 X
0 \, V0 t; K/ ?. O' f! s9 y; U特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥tvb now,tvbnow,bttvb% K/ c5 D1 P5 Q
: k$ q3 T5 F x' Y r2 X6 O珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 5.39.217.76" o' J1 J' K8 X1 W
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
9 V/ x4 e# d4 U, M8 L% E9 q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X& ~# z3 D: ?6 L+ i1 P9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
9 Q3 c9 l$ p3 o( u, r" c! V d註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; W9 a, G9 o
; C* b9 y$ a$ c, z5 v, {食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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1 x0 A' U# v( S) z# j公仔箱論壇市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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