《擊退10大難搞文明病》
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傳統中醫有個觀念「藥食同源」，利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分，推薦七大通血路的好食物。
) y( Q( R1 s+ O. Btvb now,tvbnow,bttvb一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效，蕎麥含有芸香素，對提升血管的彈性很有幫助。5.39.217.76& V% V i- [( c& r" d1 _& ~7 j% A
二、蛋白質豆類是不錯的選擇，既營養又沒有膽固醇；魚類含有Omega-3，能抗發炎、清除血脂，建議一週可吃兩次深海魚類，每次大約55～85公克（約一個手掌大小）。8 }* K% y& l0 @; o
三、蔬菜纖維質含量高，又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素，空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。 Y3 s. e2 J# O/ l, P
四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高，可以幫助血管裡的膠原蛋白再生，讓血管彈性更好；香蕉是高鉀的水果，可以平衡血管中鈉的含量；藍莓的花青素是超強抗氧化劑，可以保護血管不受自由基的攻擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% N3 Y# ]& Y8 c5 y, L
五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚，核桃與南瓜子裡含有維生素E，都能保護血管的健康。
; h0 h" Y" h' ]5 O5 K$ k) r) ?1 m六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料，都含有抗氧化力超強的植化素，能避免血管發炎。5.39.217.762 ^$ _3 ]: ~5 Y& j+ P: |5 ?
七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品，可避免血管損傷。tvb now,tvbnow,bttvb& {1 }1 \; c) ]& V7 |6 ]9 d# Z
食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題，謝宜芳表示，木耳含有酚類及多醣體，能夠抑制血小板的凝結，若是將瘦豬肉換成豆腐，還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質，對心血管健康也有所助益；老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。公仔箱論壇7 `: b7 t/ q8 ]4 v0 m
對於想預防疾病或保養心血管的人來說，這個湯方會有些許幫助，但建議已經出現心血管問題的患者，應當尋求專業醫師的協助，才是當務之急。
; E2 j- m1 j( l$ w m網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家，原本計畫到美國做心導管手術，沒想到喝了一碗神奇的湯之後，堵塞血管的血塊竟然消失。
: `: A5 u# }! n2 U& ]7 ~2 X) T8 t, r5.39.217.76營養師黃淑惠表示，此湯方裡的紅棗及黑木耳，可溶性纖維含量很高，能夠促進壞膽固醇的代謝分解，達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳，只要富含可溶性纖維的食材，都能發揮相同的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l p5 c; V- Z( I' ~2 |8 x T
不過，食療主要的功效是預防疾病，有心臟及血管病變的患者，還是應以醫師的治療處方為主。
! |3 A. A% ^# f2 D1 f8 Q• 黑木耳豬肉湯材料：白背黑木耳（乾的）2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片
1 e$ Y( I8 @4 `% itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) D7 N: l1 U; }7 y
1. 煮前先泡水浸透木耳。
& ^5 J% ?. j* {: [, W ^公仔箱論壇2. 以適量清水（6碗）慢火煮數小時（至少2小時）。& i) D& E2 z! `
3. 得約2碗後即可飲用（清晨空腹時為最佳時機）。5.39.217.762 l. b1 K' @8 Z" ?5 h. v# [& |, P7 ^
（資料來源：營養師謝宜芳）8 X, J, D. U8 |" E# r X
• 通血管神秘湯（木耳紅棗湯）材料：黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片3 O7 Y; H, |5 M! @ Q4 t" Y' s
做法：將所有材料放入鍋中，加入6碗水，煮滾後以小火熬成2碗水即可。（以上煮法約需1小時左右，建議食材煮熟後，再稍微熬幾分鐘即可，才能保留更多可溶性纖維）tvb now,tvbnow,bttvb- R$ v9 l& w# f/ d& P! l1 J4 E
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發表於 2023-6-23 12:07 AM
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發表於 2023-6-27 11:59 AM
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