 % N" q- V2 [, u3 R i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: O2 Z, r. C! t5 A! N+ K- y
材料：
! a6 e6 I4 r/ J* X草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。
) X ?/ l! l" M* h7 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* s8 m9 V' Z- e+ s4 y
调料：公仔箱論壇+ g' P7 Z1 I% ^5 A
葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整）。
7 h; J7 z9 h( T* ~ 5.39.217.765 o3 I% {1 m# G" X
做法：
) E" T0 f7 W+ a* {& J5 a7 w3 b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。（我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ |2 U! @: j2 I
5.39.217.76, Y1 I4 d4 o& }
2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。公仔箱論壇. A0 \6 u) v: I1 L6 r- J1 M
! ?) e5 @- Y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟。
* H' F9 F- i* R. c5 }( E+ j. D, [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: q4 G. s, }; E3 }6 g9 R8 A
; A8 y" _, w) h) ?5.39.217.76
. W( D# a5 O2 O- M$ l/ ~3 T烤鱼的同时准备配菜：公仔箱論壇4 n. C& x1 `- p+ _9 ~/ o& F
9 P9 K6 V# M( Y0 W& p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。
) w2 @ @' \) C; f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& t+ w# W) X w7 B) B
5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. f# a1 T; l* |% q
5.39.217.760 N4 _0 x* N) x+ }
6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。公仔箱論壇! s9 v9 E2 H+ P8 I% t- L# Q
, b- [7 U. A. }6 r2 Q4 ?$ }# @6 b公仔箱論壇7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。
5 Y. d- p/ l$ V' f9 H tvb now,tvbnow,bttvb; w# o0 Y% Q& ^ q5 g# L" j
8、吃时撒上香菜。. m$ x) W/ @7 a
+ t4 J# f+ ~8 S3 i9 ^
味道无与伦比！tvb now,tvbnow,bttvb: |+ g( |4 }3 O1 f
3 c/ O6 d, J* ]4 Z! ]8 w" Y
2 n9 ~) i# T% K% j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ e& D6 V9 P
 # s0 B- D( Q. A- y
* {3 M* g, G* N. h公仔箱論壇备注：
' T" X$ a( U- G+ R" E/ X D' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、外面餐馆的烤鱼，大都是炭火烤的，所以鱼身是焦的，而在家用烤箱烤，显然是达不到烤焦的程度，而是比较嫩，但一样好味。1 R3 |8 f. h1 _* |! {
( k' b) j% `* q5 }" O# c公仔箱論壇2、配菜的量，我准备得有些太多了，烤盘里只装下一半，装不下的那些，很可以作为一个下饭的菜，再吃上一顿。
5 \, K$ U& t) y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; m6 d$ B2 K+ V/ Q; t7 U
+ x$ C1 z: p) `0 x: O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v/ n: } w! Y5 Q$ }1 {# ^& u |
發表於 2009-4-1 12:38 PM
| 
