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5.39.217.76; w7 K9 G! N1 H7 ^& u& T# ]
材 料tvb now,tvbnow,bttvb: r& V5 y- h" L* c9 U
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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6 S) k* N0 {0 q j x- K: k# f( k* Vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料5.39.217.76" H$ U& F9 R; d# ?3 T
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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. g1 q2 T- L, o8 o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S6 s4 M, c7 \2 a o
做 法$ x" \* H% p2 Z2 D
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 公仔箱論壇- F: f7 `! k- a! S! \; y
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 7 M h! f6 z& X* F2 _' x
! U! Z8 t+ p! `9 j7 P' o3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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$ `, X- e0 H! ~ a2 @0 X# S公仔箱論壇4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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. k# I" H% R9 @9 x0 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。$ P- I" Y" M1 x; b, H) ^
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 公仔箱論壇5 r5 X" u4 c/ Z' z+ W+ W% n" J5 ~# n* {
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貼 士
. z# ?. s3 `0 J' X3 T! X! y燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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