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( c* z2 f S( ]2 W' G' U5 _tvb now,tvbnow,bttvb
) J+ r/ |& j/ r2 f公仔箱論壇材 料
# P& x) _- D* E8 Y' _" |4 Y( {& \0 r皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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) ]) x2 D/ T' w% m2 R( n公仔箱論壇5.39.217.765 K# N! P& @6 B5 f% a7 @
醃 料- ?5 ?( }: U5 H, S
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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! c2 _+ V) E6 S/ R5.39.217.76做 法" s4 X) ? M7 m8 O- _ Z3 d$ u
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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, `! N8 ?# Y6 b4 L* i0 _: `8 j2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. X' S% i* S$ |0 F( P9 ? G8 o
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 Q- z2 I K4 Y5 h
" C5 P. h* R0 j6 J2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb& U: y& ~8 |; v8 c7 X/ W/ F
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貼 士
! ]; r& ?# X& d; C6 V& {+ u3 i燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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