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材 料
5 i0 T8 Y) J. k! a$ N' t- b公仔箱論壇皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） , r$ H/ V# y2 H) L. u% S. P
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醃 料
( A& c7 V$ @, M8 L) N生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法
) b( E, w) T7 O5.39.217.761. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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e6 D2 Z4 D% B3 {+ y: o C2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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% r$ A7 y6 i/ R: _5 U' D) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇' g& R' y8 i6 f! w/ I1 a
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 5.39.217.76* I, w$ V1 O0 n
p# t1 {! Z( g# O4 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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9 c% Z; \: W$ |% R+ V貼 士
( N1 F2 p, S& W燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
) u6 q# |! g' T0 l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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