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7 ?1 o. c: a, F5 ~公仔箱論壇材 料5.39.217.76 k* D q" t# d9 ^1 e, b4 ?
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
0 e+ y9 } y8 _" ?7 p$ J9 D) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb2 C! X; s+ U1 y, E# a: ?2 G& i- G
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許7 g) A. P+ u: U0 C# q8 g3 W
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2 a2 ?& P+ {0 X; N) K; q% x公仔箱論壇做 法5.39.217.766 ]3 w1 a8 b1 L5 y6 M8 z
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 J/ Z! h8 Z. [& \$ q2 _. k, F
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇" ]: m( h( j6 }3 Z) j( N
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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, f J! b v1 Z% z* f" u7 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。4 p' x0 i# a) [
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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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