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材 料
- V U+ J! c7 C" E8 W巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 L1 ~( G( g7 ]- ~
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5 ]; Q; O& o) G$ ]" d; B5.39.217.76做 法
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb' w! G a- Y# c1 l- t
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。 $ k% l4 K* p7 \! M* Y- B7 x
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
! G6 o& \8 \1 Z+ k豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。
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發表於 2009-3-31 12:42 PM
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發表於 2009-3-31 06:14 PM
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