材料：
8 \4 W5 V! H! ^4 l" g* o1 U1 L5.39.217.76新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ z* e; ]4 _3 z$ `1 ~8 }9 b9 c
2 I+ _& c/ I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o# I' @- R8 O( P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) `8 m1 n$ A) A. c0 F' \
分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。
- O. p% n% I: |1 K5 c v* T, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 a2 h1 c$ D) F1 v; _8 s
 tvb now,tvbnow,bttvb) |/ U* k+ e6 `" a* a& B( H# b, ~
, [; B2 z0 t: o; k' B4 h# U5.39.217.76做法：
0 H+ V2 ]4 Q$ D S1 K5 F# K1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: M* S! f$ o- x5 L$ }& o
tvb now,tvbnow,bttvb% [. H% k4 D# s8 V$ @0 K8 S' r
 1 L9 v- B) P1 B& F: d; w# u0 N
- ^+ R; z' e1 q9 a2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
3 w& b7 E) B: h3 J2 E- g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 O8 Y {: v, ` d
3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. v1 l6 z# l& ]7 a: m
3 T0 d& Q o. u, o% V8 }- ^公仔箱論壇
, ~9 |2 P4 V' @8 l$ N7 C' E
! E- A/ U4 W) e% n. W# Ftvb now,tvbnow,bttvb4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
( j- d1 L9 r) R- }5 v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x4 G' o' j' ?, {4 w & i2 v* d9 G: |/ j- {3 A
& ^5 `5 G4 i, N/ K9 ~ d5 V
 tvb now,tvbnow,bttvb) @- W/ [. z1 S: S
0 @, v, Q f3 ]* k5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
8 j7 H6 x8 g/ v. b; M$ s公仔箱論壇
4 k |+ ^6 Y% r: I* n% ? 公仔箱論壇8 H) j3 P3 | `+ C3 M- R- A# H! t' z
1 r: t6 m: ~, S# K s$ h |
發表於 2009-3-31 12:37 PM
| 
