大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
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$ M% {* P* v) O6 I/ ?拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
9 G" L; ?& j$ X0 Q+ e2 \* ^8 `) S5.39.217.76出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
) \" h: Y2 E; }5 a6 Z* s' K平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 V6 Z" N8 f! x( e# |
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
* x3 s. a' ~7 v( b k: i1 H1 t8 qtvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
. f/ S& g, U; p/ ?3 L3 l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" r# Q6 S& }
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
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& P+ H* a* T+ V0 E2 R公仔箱論壇3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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, f P7 d3 X \ K: D( ktvb now,tvbnow,bttvb4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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9 a4 o' K/ }. [% H" l# D" _- f, t5.39.217.765. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。- t, k$ ?9 L) ?' l9 X# ^
& [8 k: F, M GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。3 J2 c+ ~0 @4 ?: T0 ^
, T8 P ^7 E& Q7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
4 K# a; s& T7 G9 ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供& l8 j7 i3 w! C" w0 U# Q W
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。5.39.217.76' Q. }8 p2 w' i2 C
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" s: [: W m' z3 }- e3 Z
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
+ P7 Q: r7 |8 k- x" j0 K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供" [* v" z: s6 V! H+ K* D# U
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
( {+ [$ R! ]. P- n% a( _/ s公仔箱論壇 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
, w$ c; m9 | a5 S1 y5 r7 qtvb now,tvbnow,bttvb 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供5.39.217.76* j, b, |( Y( i# M; ^- s# {' a
8 I9 A- Q) [% ?* Y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。公仔箱論壇+ y6 l; j+ [& j
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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* t5 \- O: a0 O. _% A1 T公仔箱論壇第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
3 c8 I: p6 _2 E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 b; e" V( [- J3 O: r
# [$ x& _" j, O6 t公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
) p8 g9 r0 B/ S8 r/ m. Utvb now,tvbnow,bttvb 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供5.39.217.769 T# R% Z2 U7 f& h$ F
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。tvb now,tvbnow,bttvb! |) V! l" q' V
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。% ?* J$ m# a2 Q; x9 e& \5 o' {
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
$ J; S9 L: L: k' T5.39.217.764. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
1 F4 U0 w0 Z0 Q1 D# E7 Z! T: B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！tvb now,tvbnow,bttvb3 o: e- u6 m: a( ^6 ^
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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