大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 X+ {# b" i( u$ S. e$ U
& O6 Y2 Q, w% ?- R$ a
6 g P7 J7 \. F! G! C公仔箱論壇
, d* |5 n3 ]. d: E3 m$ t v公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 |/ q* p. \! F
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
* J( U4 q5 Y! l' l( W+ R平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。5.39.217.76' k0 A; F! Z8 {$ D5 c
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。tvb now,tvbnow,bttvb% M6 p& ^: ?4 s: M
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。5.39.217.76: R2 r: ~9 ?; v! r+ p
* Z0 Z7 z, c' R0 f& V$ |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
8 x0 u$ g3 E8 `( t4 h! e: l
& a3 ^* \% H; j' dtvb now,tvbnow,bttvb3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
3 @! i3 _5 t5 g$ v7 d% f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i* ?# s- @; \0 U- n3 S
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！7 n0 _8 l) b6 p( N h: K
/ ^$ s' l$ |) o4 [* o3 F# p1 C5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。5.39.217.769 g" E9 U; S% R8 N0 G' ^
公仔箱論壇9 u. N% M' C2 ]7 [1 G: R
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
8 O t! N( n' l1 h! i& u5.39.217.769 X9 C" |( v( j: W" b
7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ }, L& U8 [2 {
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供& T" ?& p& f [
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
3 f$ f4 y- l" \3 g( d6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
3 v# B* o* n, A r" U {第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
! a7 W* i! n. j h2 k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
9 w3 W; i9 N* V- y& |第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
8 N C# x. ^4 L T5.39.217.76 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇, N/ o; L, E3 |4 [8 E& H# T8 f/ \
tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 ~2 M' J0 _+ h& u- E$ ^
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
' U8 j5 T9 v# v& n8 @5.39.217.76 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇! C4 m5 m6 ]2 Z- U* ~
2 I$ \2 l/ m! j, G, H( v5.39.217.76第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 R) i M5 i) V6 ?
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
( ?" d' Y, G( k1 l5 u" Stvb now,tvbnow,bttvb
* `! L, c$ b" V* {第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
$ c/ O2 q& L7 T$ M8 J 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供9 ^ U3 _6 y; U9 W* f4 m
, W0 | `% S1 Y7 N- F: W
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
* ` J8 g3 @# ?$ t. L+ @& g9 [# mtvb now,tvbnow,bttvb 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
$ t% X$ k5 D- l5 _0 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- {$ z+ y/ o6 O
大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
0 w$ c( G# C( w2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
( H7 h5 |0 P$ G7 b$ I! Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
% K; F! Q c6 I# i9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
" z+ a9 `- L3 Y另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
: Q+ \3 A+ l4 y4 @' ~0 U. [# ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 