大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
* Z9 X! N' J9 a# a" u; h9 V5.39.217.76 @5 q# u" f5 B) s
9 V) u9 V- Q" K) b/ i5.39.217.76
0 X8 j/ v9 C) S# b5.39.217.76拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。3 E: N5 W# V" p, o w" ^9 i
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。公仔箱論壇4 t/ k' c, @; B2 X- S
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。4 z7 G1 A, m5 q: L0 S8 i/ f5 m
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
; f/ m/ m- {* b8 _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。tvb now,tvbnow,bttvb: b0 X( |% r" @) W
6 E6 j! n1 R, H4 I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇 ~7 ?7 A, B: i. p, m8 v4 X
2 K# |% l2 L1 j- [; {( g" N
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
' J. \- G, W1 l% ?4 j& r: M
* Z( b: U- O5 d* q; x2 P4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
+ Q4 Y) O* Z" a& A公仔箱論壇
# V" V1 h% v2 Y公仔箱論壇5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
u* R+ k$ _% X. O% v5 ~1 f8 ?& e6 E
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
/ R4 {& L" t. b+ Q7 J& `
3 O3 d. x z! z# |公仔箱論壇7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。7 l! m/ n+ n# {+ c
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
3 b& ~% U' C8 _; u1 N; A0 z5.39.217.76麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
2 y! N: [! Y& j5 y 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
2 Q: {- V. {$ i1 \% s; @% _第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
9 t4 S4 d# O6 v/ m7 u 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
. t# b F" k7 g公仔箱論壇第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
% |, H1 b0 j, S& ?0 U+ X3 P x& P5.39.217.76 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
9 U+ u0 ^6 ~& l( i( Q0 @5.39.217.76
" N5 N# W: w2 C/ _6 E* [# D+ Y8 {公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
# A0 n- Y# p0 f9 w5.39.217.76 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
( g# V' \9 y! a- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) u, Z# G f9 R4 G* y
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
I% K+ x7 A. @ Q& otvb now,tvbnow,bttvb 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
5 y# J' V- w5 A3 T. a% q! o公仔箱論壇5.39.217.76 L9 C* F+ N# ?
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 L t E3 u
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 E& D, T. t1 b( M
0 ?* u9 i9 q; G4 B
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。5 C3 f1 {& j6 `- q% j- V7 R* F
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
5 w! v( k8 x. b: N; E2 B0 z" r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w t7 Y9 m+ {1 N" b- q# h
大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
5 A# K* D1 ~* y: H1 ~ e- [2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* r9 z0 N. C, \* l9 P; V
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。公仔箱論壇1 x4 p( I* E( L2 c( Z8 t7 S5 `
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
i. {1 T/ e \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
$ S% T; B, |; l2 A公仔箱論壇 |
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 