! c( w, }' d# l0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。& b1 p: f" B: q
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& J6 p& M" ^' w8 U) x( y想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
3 o+ K( O' N- j: U( A; ]7 {tvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。( j+ k& G b4 Y5 s8 m8 Q
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
' N2 U( H! C2 c, ltvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
7 D. `- e9 g+ p3 A% H$ H真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb7 @, Y* l7 v0 b2 `' I
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb- b/ }2 K' i4 ~
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇8 E3 J/ Q6 d/ Y* u7 a
蛤蜊：含8.2毫克鐵$ }" e. a- E* c0 V; `
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.761 }! x) j; O' C: ^7 ?& z. w* R/ `
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
+ Q$ Q. ^( h8 k% H8 r, P. Z5.39.217.76紅豆：含7.1毫克鐵+ v8 F% b5 @' Z1 b- j7 @7 z. N0 b
黑豆：含6.7毫克鐵
- \; O1 ]3 P# A+ q* Q- p% G干絲：含6.2毫克鐵
; ~, p' @ l& R8 m \" p! q# ? Ztvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb: n4 q/ ~' K4 o5 N: d
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供( [ T$ v Q0 b' ~
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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