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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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$ [- X# H" r4 o9 y6 Z1 l& t% c. t材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  b( J1 [" l/ J
1.雞腿  1支(大)tvb now,tvbnow,bttvb( I0 }) y1 P; s) ]  v+ f2 _
  玉竹   5片# U7 \: p) X3 g  \. b
  當歸   5片
7 C2 A' P% t7 T" s' S  w; p, L" T公仔箱論壇  杞子   10粒
; D( e* s0 K3 w+ q/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紅棗   4顆4 f' {2 U& |) m: ^* j$ W
2.雞蛋  1顆

2 M4 T$ [; Q& e* u公仔箱論壇/ F8 r- I- \& M1 D
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* Z* X4 S. A, @
味精    半茶匙; T, |$ b+ B2 P8 \& \- k
幼鹽    半茶匙5.39.217.76& ~, O. q) b; _1 [4 c6 z  P
花彫酒 少許
/ D/ W$ M& i# M' f$ z* O$ j1 ~清水    半碗

1 R' I  `( y- r0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Q& H# N( B: p( m9 G' O
作法:
& ~/ i) [( W% }) b' p7 d' l7 ?公仔箱論壇1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
  Z1 v; c  d9 `$ y2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
' E3 r! A1 G+ ]* ?- y2 T3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

7 d! M  w: A0 Y5.39.217.76公仔箱論壇# D. Y6 r. X) w3 \; z
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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