7 ?5 z" ?2 O/ I8 Z5 q% r4 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- c$ }) P6 U+ t6 g6 X& M
材料
! f1 [9 \+ n6 o+ ^0 [三層肉 (切塊)1公斤tvb now,tvbnow,bttvb& m+ t1 F7 R. y p1 Y8 a
木耳 (浸軟切塊)依個人口味
+ V9 D/ t9 W9 `, m, }4 k6 J大蒜 3棵5.39.217.769 k& _# F' P- ]* T+ M; Q6 ^8 z
芽菇 (大顆切塊)5顆
, ]: L/ j( _' l) t2 ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉 少許
! X) n! Y1 R$ @) l. t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許% b; A9 |8 W. o7 _9 U/ L' C0 \7 j
花雕酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ?1 a0 T* a, k/ k4 O. G* o
蔥頭汁 (搗成汁)適量
1 @6 i- [. N. r, D$ Z: r3 k7 J! v" |1 ftvb now,tvbnow,bttvb南乳 2小塊
2 S- _4 s9 I% Z; F& Q蛋 1顆5.39.217.76' H' @! M2 ]' l2 [
麵粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 D2 M# N, w' f" L" h' p
蒜米 少許/ [; x& A8 Z4 G7 b
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做法
+ r, H) N* c* S) q5 M; D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
1 C) P. p! o) ^7 p0 S* ?$ B) N2 U* X. m2 N2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
) \& `7 ^( @! m& A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。公仔箱論壇# K2 E: A% k t2 g( D4 J; z
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。 |
發表於 2009-3-30 06:33 PM
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