 5.39.217.764 X+ O9 T( N: b a
tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 K9 g) g) T
材 料
9 I+ s( q: A" Z9 o/ ~黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量 公仔箱論壇" F4 r) _* `- `: n/ j
" Y% r) s n# m. @3 t. s0 X醃 料5.39.217.76) e1 F6 p) \+ b. j! Y: h
辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^% l7 H' s8 M# J; V
8 @3 y$ a1 ]1 m4 ~5 S2 O5.39.217.76
; z3 O& b* g$ K. w公仔箱論壇做 法5.39.217.769 H9 ~1 n4 x! X8 B
1. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# h, L r) ~" }1 C# @, k
tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 Q4 h' B& s" o' _
2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 M; [ j* K2 Z8 T
% U( U! T/ \1 T1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
1 B4 n+ Q% J& I! _5 |4 _) f* r6 Q+ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |5 C r/ x! v/ ]
4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。
7 S S& b' g7 U- Z公仔箱論壇5.39.217.76+ Y8 G( S5 i5 {
6 V' x" r2 O v& Q& o# x" O/ L2 K. ~tvb now,tvbnow,bttvb3 N; N9 g+ r v! T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 g/ T0 Y8 S* l7 v
3 H% a+ |9 u$ r6 u8 S" p3 r
! c8 d! U. t% ~( @$ V; Y( A. ]1 dtvb now,tvbnow,bttvb
* S* r8 V" O* S1 e: V. F6 q) R* Q公仔箱論壇 ! Z8 { S1 i& J
3 O# t# t/ a7 k- A6 o$ m
5.39.217.76, j( A. V! c, a& N! H, l
貼 士
- I& \' o! X( l- N2 k' N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b c, {. o1 W3 G" z
|
發表於 2009-3-30 12:41 PM
| 