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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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8 u( F% t1 D( J, H3 e; k4 M! Xtvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
7 p% O+ n+ k, R2 g" K0 g& x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
1 N0 b: ^; x7 _- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
& c2 L6 `$ W3 M7 `8 Z5 l+ T0 T( ~公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
1 z2 g% ]* f y# M( E* _# g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 }) g+ T# Q# o1 K, U
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
2 Y8 `) T" m6 ^" itvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- N& i% n3 H
蛤蜊：含8.2毫克鐵
0 `. M( T$ `$ q2 x9 p牡蠣：含5.2毫克鐵) ^$ r- W+ K" r2 i) U0 l
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
% k2 D( s# _- u+ |- W紅豆：含7.1毫克鐵
$ H0 Z' P2 Y" P' n% ^5.39.217.76黑豆：含6.7毫克鐵
: ~9 r5 E0 x; C; w6 s5.39.217.76干絲：含6.2毫克鐵
+ i# H$ l4 O% M7 l$ ]% y9 B假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
, o. p- P! G8 D- n- t) g# |1 w- D 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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