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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ f+ t/ h6 s! t& l
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: a2 V. }% ^9 Z0 ~: K& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
+ t6 w9 C! v p; k* O5.39.217.76補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。5 [0 l( `( E, S: r' k. {
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。! e6 a. F( O: m1 B4 T
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! \, O5 Z$ G; }/ f0 F
真高鐵食材（以每100克做計算）- ~9 v9 c0 B; I4 e+ C/ [* j0 B; H( [
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵 s6 G. w: W n
豬肝：含10.2毫克鐵% b, Z f5 [. n" q- {6 u) ~
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇4 J T$ G& g2 E
牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 e( u( j% K# s: N E3 `' M
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
g/ |. k* e* L2 `: A: B! W, stvb now,tvbnow,bttvb紅豆：含7.1毫克鐵
4 }! X+ F2 d& w8 \) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: m; N6 S( p* X
干絲：含6.2毫克鐵+ m" C% h7 i: \; E$ |
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！# j8 Y5 r3 V4 U
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供5.39.217.76: L& ]& c3 ~. E0 c% k3 {
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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