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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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0 |5 O1 i; V8 t- a0 Y: H) C- f1 a公仔箱論壇做法：
5 ], v, X( P5 E% H4 T公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb$ T) n; A2 I }. Q' a
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/ c! z, X! O6 q% ]! w2 z2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；5.39.217.761 Y) |$ q Y5 }, S9 J9 c! G% M) W
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；5.39.217.76) X& |# O6 j& v7 p
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! K6 `/ v; R( ?+ A公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇0 p6 D# x) l- z! Q) l) G7 U+ z
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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