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( y7 S. `9 l0 X' Z公仔箱論壇材料：5.39.217.76- l; T# F5 t, c/ h1 k
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。0 A( j0 `4 H7 K& v! |( \1 b |, z+ y; }
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1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；5.39.217.76* C# ^- W( f3 n( I* I) L# ?5 C
5 c1 a. E! t( b1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 q; E4 O7 v6 c/ M7 z4 W, W
2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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, A6 X5 W2 J$ X5 p8 c+ V3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；5.39.217.766 W+ Y+ I3 Q8 d
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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