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& j) ]+ T' | C; {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
, ^( J5 i+ L: n排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。5.39.217.76! ^- u: k( \$ y# P
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做法：" A' J, H, Z W" ~5 t
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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0 L7 R: ?# T+ g6 y7 Y5.39.217.762、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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6 E' _7 K% L2 E公仔箱論壇3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；) `) _3 l; t' Q* `( _& b/ A
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6 I- s7 M% [; `* D% c5 i公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w G! K. C5 o( L, h
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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