; S" M7 f, }& }/ E& o材料5 Y. H1 x4 P- |0 u: H( F0 M) T
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）5.39.217.76" `2 x. E2 j* H* n( A% b
地瓜粉 適量5.39.217.76+ W, K5 L( T: d1 e O) B* _+ ~6 ^
芒果半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb/ D' C* }3 d' |
大蔥半顆 切絲
) v. X7 v% Z! q4 v6 r5.39.217.76黃瓜半條 切絲公仔箱論壇% p8 c) e- k. b0 X0 e0 ^4 ]9 A
拉律花 少許切細) _- p8 f2 y( f6 W
花生粉 適量
* D _* v3 V) r8 m" ]% ?4 T# w5.39.217.76紅辣椒 一條切絲公仔箱論壇% x/ X+ Y' U( f2 O( [) x! j& X
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做法3 q8 {% u) Z. {
1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇% E' e, X, o( b8 ` R
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
! f' V+ [) y z" O7 ttvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。+ {+ @: _7 ^ a: z) |9 M- M
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇% e* b4 ?: d: y! e. f$ J
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
9 [$ [( \/ ?+ K) d1 i; ^5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。 |
發表於 2009-3-29 05:24 PM
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