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金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
: K* X0 k0 B S" i& J5 h4 k6 q* m* J地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 u: |6 M" N- V: l2 R
芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; o+ Y3 `( P* W: M% r& x1 p
大蔥半顆 切絲% U% T {- T- }
黃瓜半條 切絲
& T9 R. K( f2 M3 C- @% Q6 ]拉律花 少許切細TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 s7 x- q. t5 J8 ^
花生粉 適量
& B! K0 a5 i) W! \公仔箱論壇紅辣椒 一條切絲
3 E+ g4 n1 b* V. B6 q公仔箱論壇4 n" Y/ {/ T# S
做法公仔箱論壇/ h0 ~5 [3 Q N
1.金針菇用紙巾吸乾水份。 n7 n Y8 _8 H. u" ?
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
: x' t- b+ l3 c （別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇" o+ w$ m: ^# t c8 h; V/ J# L/ k5 P
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
6 ]: K( Z8 E& o0 P' U4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
; z4 K6 S' Q" {4 P5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。 |
發表於 2009-3-29 05:24 PM
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