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[中式食譜] 涼拌金針菇


- i% C; G/ ^) S* v+ h7 r( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5.39.217.76/ ^5 t$ h( ~5 }$ h) l
金針菇 200g(去尾洗淨瀝乾)5.39.217.76+ b* T9 V' _* e& i
地瓜粉 適量
7 j5 ?4 b5 H' T+ B) u4 a6 W芒果半顆 切絲
! J9 ^% [3 S0 k: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲
. Q' M5 q, v  y' k( g5.39.217.76黃瓜半條 切絲
) j4 c- ?) q. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉律花 少許切細5.39.217.76% ]; X5 H2 A' z- x1 q! M
花生粉 適量
- j8 w9 U8 _3 p+ R" U, d$ {+ [5.39.217.76紅辣椒 一條切絲
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做法- K8 f5 r+ V* `6 |* \* P" P
1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇0 U* C! q, `0 j( O
2.將金針菇撕開打散,約七八枝捏在一起,只須它們能有一處黏緊不散開就行
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(別捏得太緊實,會破壞口感)。公仔箱論壇+ u& [  }/ z+ X( E( r" n2 q
3.將金針菇沾上地瓜粉,下中溫油鍋,炸至金黃色即可。
( u. ?  B# w( q  f9 O* s9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬,醃一下等入味即可。
! ?! Y( ~) J$ J. {tvb now,tvbnow,bttvb5.金針菇擺盤,放上涼拌,撒上花生粉和拉律花,再加一點辣椒絲點綴即可。
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