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# E- r/ H- e1 q) R3 s7 i材料公仔箱論壇# a" Q! s, L' o% ^! O$ Q
魚頭 半個（炸熟備用）
. Q$ \/ x4 o% y公仔箱論壇米粉 適量
# d3 ^8 a' Z% N' t& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2粒5.39.217.76' h* R: A: f8 \- W' a/ j" l! S6 y
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調味料
6 k& H7 C# x/ o8 a5.39.217.76酸菜 少許
& Q; v3 t n$ i( ~4 k5.39.217.76姜 少許（切片）
, P/ R y7 J! Ztvb now,tvbnow,bttvb水酸梅 2粒公仔箱論壇( w: @8 z6 s% @; D
生奶 100毫升5.39.217.767 I6 I1 U0 ?7 v1 A2 X
麻油 少許公仔箱論壇& v( }( j! T) Y
# S# p" g2 ]7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% m4 Z& J+ M# S1 c
上湯
% ?. L; s9 n* ?8 H% L江魚仔 300克tvb now,tvbnow,bttvb* H, M x5 F7 x" r3 t- W* \7 o: {
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）tvb now,tvbnow,bttvb3 C( c- e9 t: C& j a3 \8 l$ N
1 A2 ~) M4 X1 a- `1 R
$ A2 q3 U4 H) O' s8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ \* G. q- e; w5 H* V) h' d- E- Atvb now,tvbnow,bttvb1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
- ^! G: z2 Y: J# n0 M; _2 z& n5.39.217.762）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。公仔箱論壇' _; z/ D) j: t
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ R$ s0 n) V
- k* k) ]; ? N0 p, z' ~公仔箱論壇; N. b8 U. }- x5 J9 s
注意事項
3 V( E# s# b( A3 i3 S, t# r1）魚頭必須新鮮。
# I+ [7 f' p$ w8 B: B8 ?6 p公仔箱論壇2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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