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材料
, ?3 W" y) ~- C- W/ }+ k" D9 \魚頭 半個（炸熟備用）5 V4 W, C5 u% R( y( `
米粉 適量
1 I- f' T( o# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2粒
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$ u9 C" [# \* V公仔箱論壇調味料
4 u8 N7 } t b2 S* n8 W酸菜 少許; n9 [7 V% E; V+ w+ u+ U% x/ k7 R
姜 少許（切片）公仔箱論壇, Z9 ` ] Y$ I x s; f8 _0 Y+ r
水酸梅 2粒5.39.217.760 w( o" B2 S; Z
生奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, e7 J2 Y. v' p& l0 W% I' G
麻油 少許公仔箱論壇3 t4 }( L+ X" c$ V
4 j& R- j O' W; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 H3 J8 ?& d( E8 ?( s% {: C
上湯9 y0 t' [' h$ T S7 B ]- {' h* V
江魚仔 300克5.39.217.76& {) N8 r2 f- {2 O# B
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法
: r( i2 \$ J$ k0 \: a5.39.217.761）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
}6 l% O, N. |& u% B; U2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
$ J8 ]4 T1 }8 O0 X& u' x# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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7 Q7 Q9 c7 i8 ]3 Q3 G, z公仔箱論壇5.39.217.76- t& C7 Y) f/ k# K+ @5 j
注意事項tvb now,tvbnow,bttvb/ u. Z) |) r4 i
1）魚頭必須新鮮。
! b& ?- _+ O- w% T+ e公仔箱論壇2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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