6 s( w: l5 i' N. v1 T% Q& B公仔箱論壇
E {7 y$ N6 C& B4 d5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb# D: Y- ~; x" k2 W+ G0 w; l
魚頭 半個（炸熟備用）
% p( o3 ^# R+ h, A: ?1 |# B' J米粉 適量5 p, R- x! v' [& K
茄子 2粒
0 H1 W5 l* n8 S( y/ d. X# Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y5 h+ Q X( X& G3 I
調味料
( L$ z; B: j3 L# U酸菜 少許公仔箱論壇+ o5 U& p3 d& w# ]; m
姜 少許（切片）
! y' e3 ~+ W( i% x# B5.39.217.76水酸梅 2粒
6 ~$ e- p! Z/ j4 l2 n9 U9 V% I生奶 100毫升" q0 b2 Z; g. M/ t+ N2 j
麻油 少許
# s/ ~& @. k7 J& p4 O% Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 O$ l* B9 K% o$ `9 L# @/ V2 u
& E8 Q, Q5 i. h+ B6 ptvb now,tvbnow,bttvb上湯
. G* `9 ]1 p% i) Xtvb now,tvbnow,bttvb江魚仔 300克tvb now,tvbnow,bttvb) m8 d$ ~) @# v4 N2 e5 ?. R
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
. b$ }5 S# q5 e6 R4 S1 \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 _2 a( [5 |7 @" ]
# A4 d: X" R6 t. r6 Y( Y7 S做法5.39.217.766 W$ l5 Y, ~' p5 {4 J$ y) A
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- j U2 m$ r8 c
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 d- @- Z3 M4 _% Q4 v
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
/ b6 B1 r' a7 r& K! i4 {+ H; d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z( P0 D; w$ L
6 q( Z4 s- F& {7 N r- D* f公仔箱論壇注意事項
4 k/ ? ]& }% g& E5.39.217.761）魚頭必須新鮮。
5 m. P/ O% u, \: `7 `( q H4 l4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
| 