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材料
" |- Z; v+ G/ s) M5 [. Y魚頭 半個（炸熟備用）! Y! i: B# y3 U z. T+ \) d
米粉 適量
7 X; O+ k( x6 i: g1 B0 w+ etvb now,tvbnow,bttvb茄子 2粒
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調味料
7 r1 v5 v* X1 T+ s0 b1 {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 少許
% s+ w/ E0 o# F% g$ |公仔箱論壇姜 少許（切片）
& s, f% k' m) Q. r, t* L公仔箱論壇水酸梅 2粒
X0 ^ t8 j4 p# U' ~$ e8 H生奶 100毫升5.39.217.76" K, _* T4 L7 t" x
麻油 少許
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上湯
$ v! P3 Y0 q( Y" U/ R, J江魚仔 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 b; i- P d6 {; S
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: y! E# W5 i/ K
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0 h" H, O3 Q: `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 ]% {8 q* R, }, d3 l
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) |( |6 D2 |) T" Q' t" ]
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。" `; i( v. O& T! G
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
F" Z6 S! b# ?) U6 Q2 o公仔箱論壇5.39.217.767 s/ ^# W) X; ~. U" Z7 e
+ K: D0 D/ T+ b7 x5 V/ j. E注意事項
$ S' G9 ]+ t# r7 [公仔箱論壇1）魚頭必須新鮮。5.39.217.76+ k0 A0 m" ~6 s7 [
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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