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材料公仔箱論壇. n: s3 u$ V) `- {* X. }" T" |
魚頭 半個（炸熟備用）
- ]2 g2 P5 t5 `1 |9 X) a: gtvb now,tvbnow,bttvb米粉 適量
! K( D9 c' k$ d1 Z1 u- s$ X茄子 2粒% a$ b8 p/ q% B$ D+ p$ F, w2 K/ s
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調味料5.39.217.76' \( A* s) f# K" C4 \
酸菜 少許% ~8 o9 k( ] t% u
姜 少許（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! w3 U$ Y; I6 \# R
水酸梅 2粒
$ R8 O' P3 e+ Y) V2 o5 G生奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ E; O5 y7 z" |7 ^6 \( r
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 L4 n6 l. l0 m6 T8 l5 R
- N, k) n7 L. k/ D8 f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e) K p* i9 x9 K% K1 M0 U, T- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5.39.217.76* x5 F8 v$ P& ^& y, D3 `2 {3 X; e4 U
江魚仔 300克
7 [4 T) ^! B$ p7 V( A* S公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
" _6 Z4 d. E3 P4 \; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A V+ J- z% j5 V5.39.217.76" A1 |5 A3 S. p: m0 W$ g$ {3 t0 w9 W8 [
做法
, V- R$ O, V# @1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
I( V/ _' n0 n9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
9 F. o- R! K2 U5.39.217.763）放少許蔥作裝飾，即可上桌。公仔箱論壇 W" k3 i O: W
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1）魚頭必須新鮮。
' y# M+ `3 o! O( s0 K公仔箱論壇2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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