" i9 s/ K: M/ t F* |" K5 g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。tvb now,tvbnow,bttvb; |( n5 D* D) a+ c3 w) y
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+ F7 w! k( s7 ?5 w5 _% p, ~- b& C俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。6 Y8 [! j( `0 f- T- E$ X/ n- a q
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。5.39.217.767 b, E, s- k( v: m
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。/ w" I/ ^: \ z. y& p9 A) u; x
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。tvb now,tvbnow,bttvb9 d& u; [' O* [4 S" R
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
# h9 J- X* _. p5 B5.39.217.76推薦食物：大蒜、洋蔥。公仔箱論壇7 s9 c: W0 s. K; ?, U# X5 q) A
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" o* \$ |9 J4 K
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。/ @$ `: ]: P, h) L4 u5 @
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
" V# T$ ]0 A( F& E+ X5.39.217.76而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
1 o: H: b i1 o( o2 D, S推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
) _8 F3 \9 o% s8 a8 J/ S$ r! ]; ^5.39.217.766. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
- H# `* r! d. D5 V. {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
. S# |$ p% ]+ z$ ^" U/ vtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：$ @3 D8 o8 s& a4 n) d
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb" }+ Y. z1 t/ i% H! R& W
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.76( a; J6 E; p# k8 U6 @. L
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" [% W E& R/ _5 s* H% Y
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。: c4 J4 x1 J5 c6 ~- v2 k
作法：
% E$ r" l% w! d9 W$ ^, m* J6 UStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。5.39.217.766 t5 O" d# R! Y# U4 a+ [5 f
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。5.39.217.76& j2 Q' z, z7 c4 ^8 L4 o
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。5.39.217.76" o" b# o- k3 v) W* A5 N; m
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
* K- @% ~- z4 u p% Z莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
. [* w2 ?1 g7 b, r5.39.217.76作法：兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 H5 ~2 O2 D- D/ _+ T) x
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
( D8 P( Q$ }/ T( Q* y公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
" [; w- j/ @ t `1 H$ z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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