/ E5 [3 Q3 z9 Z1 Z5.39.217.76容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
1 @0 U5 q% k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O( `" `1 F7 y# a' R" E5 u俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
0 p/ W3 k' @& c2 t' v' e* \1 f推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。tvb now,tvbnow,bttvb/ q% A8 q+ M; t% H4 L
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5.39.217.760 y4 f9 D' \5 p+ d+ q/ c- I
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
$ q. X4 K+ ^. e" e7 c9 P3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
$ f2 Q) Q0 i, M) D推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: r T' U0 Z
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
: `, g! b. g! d' y% O公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇2 [8 p' ^ B* m: G, S1 n. N5 k. `
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
o. r2 i" o0 J3 d' [3 M4 N8 t4 f公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
7 K3 [4 A4 P# w) ?8 M推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: c4 q& \6 c* ]' m
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' g5 |7 z6 z4 c8 x
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
* [# C6 S/ q. J" x推薦食物：4 P# \2 u( t3 G7 E% J
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
! u. F2 X3 ]7 V5 z, H( T5.39.217.76植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。公仔箱論壇7 r3 x# Z) T; C/ K" O6 K
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
! X' T$ C. r7 K* H: Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb. x6 G% ~2 v& X/ W% n7 [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" H/ b9 ~5 `8 x! X1 c1 k3 `
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
, c2 r6 q7 u# i9 B% gtvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
- |) S1 l l8 v: wtvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。, _- f7 \1 v* A$ E
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
/ |* d% J& ]. s6 X& L9 R1 i莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
0 m; \2 [8 R& b! U! W! p* \& |tvb now,tvbnow,bttvb作法：兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; d" ?2 @$ J& M3 t7 |
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
/ ~4 K# j, F3 y% Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
- f9 L& j& s! ~. r: g2 y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單3 M# ?' I* ]" z" S4 g% J ^
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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