6 g! G, n6 G* `6 F4 \' {4 `8 c& p容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
$ j' x' S. H; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g z A+ ^, f; K, }; \
, \: [5 w- c* g- S8 e& Z9 _4 c俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇, k3 C( E- o- S# K4 u. V! q: }6 m; u
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
2 z, y) t0 {- C$ S$ r9 v, e1 u2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
' g1 M7 B X) O* W' L1 l推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
6 o- W: j# _1 s8 d5.39.217.763. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。* a5 z' r' o0 D' A* h0 B% _# T: N
推薦食物：大蒜、洋蔥。
& ?- D- Y$ y1 G2 H' T9 b5 a4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
- a3 z0 E7 k0 T5 \公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
' {4 _! l) Q) m5.39.217.765. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。' ^: g( t$ y7 d, ]: n3 W
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 R9 G: W$ M
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: P% }! U# \/ r0 F2 D `8 x) L8 l
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。5.39.217.76( D5 J7 T( V: ~; Y0 g; d
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
2 ~5 H9 d D6 G3 b+ J! ~3 S推薦食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 }8 [+ i# p% `
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
' T+ t0 S' V9 D: I9 w2 {; ~) o植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
" \! b5 I6 K. Z3 p# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
8 ]7 V$ d8 K- H* U, P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
. H9 C* @! K4 `' R- E! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 |* ~+ q$ V
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
4 e2 h8 {4 J$ M8 v$ d( Ntvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇* k6 s% P" X" u% h& s
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
9 d$ e; _: W3 u$ v* x# {# S" t/ M( dtvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。8 L8 ^0 g9 ~7 D7 h( o5 ~- O U
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。2 |: j0 t% l1 [3 P( m% L1 ~
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
0 A" n: B/ x$ @( o5 a. a3 s: ^公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？公仔箱論壇5 H$ t1 s* A! _7 h6 f& j
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
; c* k: O! \1 {! stvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單公仔箱論壇/ v% g/ u$ b$ [/ A& v5 B
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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