原料：5.39.217.760 P0 E B6 a, n9 }; ]* m! y1 M
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。* T: Y4 t; L7 `! }4 l0 f
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
N% X [4 g8 l% |) D" ]' C; m9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.764 f0 x8 e r) u
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做法：8 ]4 N/ Q: [; C2 B p$ c+ S$ A
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇) T. g# {1 b( [5 \
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( k/ X3 D- a' y% {& U1 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.76 f) c) T4 G8 v- Y, A
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# Y- {/ `7 O4 b* r W
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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0 g6 o/ D" ?/ c( _8 {8 g# {: s5 G5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。: A2 Z) d* L' n2 X
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- e6 J& D; l: q5 Y公仔箱論壇6、装盘，上桌，开吃。6 S% W- i. ]7 A0 h1 t& b
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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