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[美食介紹] 宫保鸡丁[7P]

原料:5.39.217.760 P0 E  B6 a, n9 }; ]* m! y1 M
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。* T: Y4 t; L7 `! }4 l0 f
2、油炸花生仁一两,大葱白三根切约一厘米长的段,青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
  N% X  [4 g8 l% |) D" ]' C; m9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段,干花椒十几粒,蒜一个切片,老姜一小块切片,将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙(糖、醋宜少,不要突出甜酸味)鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里,加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.764 f0 x8 e  r) u
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做法:8 ]4 N/ Q: [; C2 B  p$ c+ S$ A
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1、锅置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇) T. g# {1 b( [5 \

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( k/ X3 D- a' y% {& U1 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.76  f) c) T4 G8 v- Y, A

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3、将肉丁捞至锅边,青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟,再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# Y- {/ `7 O4 b* r  W
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4、三样材料一同炒匀,炒至肉丁刚熟。
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0 g6 o/ D" ?/ c( _8 {8 g# {: s5 G5、下花生仁,烹入滋汁铲匀后起锅。: A2 Z) d* L' n2 X
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- e6 J& D; l: q5 Y公仔箱論壇6、装盘,上桌,开吃。6 S% W- i. ]7 A0 h1 t& b
不错,谢谢楼主的好介绍!
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