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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
. P6 @" D2 `; ?) V: }! i, A) s: y) g2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
" Q& B8 f) T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇6 ~7 m0 B9 g" R1 A; @9 P& d0 d
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& _# x5 j/ Z. U2 r6 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" t: I- {5 Y. f, K$ R; c9 e$ b
| f9 W) ?* D4 b1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。5.39.217.765 k5 ~2 ^- N3 T* j3 x( \( I, I
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。 n& _& M- f N# o. q' R2 N
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3 y t& k; `, F) m' l# [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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5 S5 H( }9 e, U; j公仔箱論壇6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 F1 _( Z W, }/ ~0 ]. ^
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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