原料：& j7 N1 z+ m3 R5 T6 s* J6 i
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb% g# F Z" ?8 T. f( _2 [# p6 G6 Q
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇 \1 E* M, j- j2 W- T% `
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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7 r6 u$ ]& p9 P5 f7 P" F: C公仔箱論壇做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇. w" f; q$ V) q1 h5 W# s- y
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。公仔箱論壇3 O0 T) b/ i+ t0 l3 c
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. _" q z& b, ?6 c6 m3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。公仔箱論壇$ F. K/ @/ {4 K2 o* V5 U' m$ s: k( _) c. V
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。公仔箱論壇! m% ] z* ^1 Z& a; z; h) D
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, K8 o9 \2 l# Y$ m0 Z" a6 e
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( C, X* L& y! h( O2 _+ m `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.764 c4 I5 p6 w2 g$ v% Y* ]* d2 Z
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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