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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) u' o1 K. f- v1 H* ~3 h
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。tvb now,tvbnow,bttvb( ~" X6 q$ x* Q, e: y, {
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L, ^! h( t7 ^7 n; C/ O; p; t
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( X# o* |5 ^! V* h2 k/ w
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% w( a! o; o c# B3 K公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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+ c( E! `! ?7 |7 {, d% s4 {4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。5.39.217.76- \* I) _8 P: r8 ]( l+ W6 f
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇' y/ \3 J1 s; [' P: y/ t0 U: i
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0 h G6 D/ I& J, E( x/ Z& q% b0 ]; Itvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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