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@: y; J5 G2 \- A. B5.39.217.76材料：5.39.217.766 `8 t: |* ^/ W
黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,1 X' [& v: y' Q, x: p
長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
2 \* b0 P( d, q1 D4 b, Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% m' D* a S- S) [
做法：5.39.217.76 {6 s; d3 n3 r
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。5.39.217.76- K- R* Y; H6 a) H3 F; a8 X+ l" X
2.加入已攪拌的雞蛋。
! j( j" y; g& |6 q4 p# o3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
! u/ n o5 h2 O/ K; j, q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。5.39.217.76/ u1 \! D9 j: J, u$ {, ^
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小貼士：1 }* f* Y; o% {3 g
1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
) D5 {: N( z0 t2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。
& K7 b s9 \6 m& d/ L3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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