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5 ?; @& a7 v7 F: F% `( o/ S' _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) [9 I* K9 F+ p7 }- a, s/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& | i; x# `
長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
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做法：! i0 R! U$ ]1 j" p' V8 u
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。
A9 Q& u3 w6 {2 C公仔箱論壇2.加入已攪拌的雞蛋。
! U/ j' d& f# u9 D- {3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* W4 y$ A' b9 X
4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
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1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
+ R8 Z- W+ E# D$ z公仔箱論壇2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。
" C: B) X, |, _5.39.217.763.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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