* J8 D$ n. p; e iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( {% T9 z1 u2 }; k1 Q; j
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. y6 d; v2 d I' s3 L' i/ ^; M1 E
黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,5.39.217.76. L! G3 ~; H% Z* T6 ~
長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。公仔箱論壇2 @$ L/ n j" P; h- O0 ]
# v, V8 I% y2 x" C" A- u8 a" |tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇 U- R* L' S5 U8 i; O) k. N8 ?
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。
9 S% T7 C! B. h. Y; E( v! S公仔箱論壇2.加入已攪拌的雞蛋。
8 d7 U7 {! \1 ~+ o6 J4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
" `6 i- w6 u d8 C5 [, ?4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
! B' Z A) O% s( x) h, S; O5.39.217.76
& u( i$ z f8 U( g5.39.217.76小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# }# p: P7 h) c( l0 M# h: p! q
1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。$ k: i9 \# G3 s* _& ]) i
2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。tvb now,tvbnow,bttvb; F9 ?& O4 q+ ]+ B( S* D8 t
3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
| 