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1 N7 g$ B5 D; [! P$ N# ]4 k5.39.217.76材料：3 v3 M6 E; p" C# U7 j6 a1 i
黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
' e" X+ b) ]- h8 \8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
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9 _ ^+ H$ J! N4 D5 n$ S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 h; Z3 c' @& F. V
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' l. X& M( Z* F2 D: T
2.加入已攪拌的雞蛋。
6 v, n# C- i8 _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。5 T& d, u* Y- c2 \
4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
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n5 t! c" m' X0 C* G5.39.217.76小貼士：: O: h. k8 R7 F0 \2 w2 w. i/ `! f, ?5 F: z
1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。5.39.217.76; x1 R$ ?% }9 C
2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。
# b; ~- N& G9 i5.39.217.763.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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