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[甜品] 蒸藍莓蛋糕


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# }' z3 Q3 J" j/ R% R( i: ]; @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# B) y/ }1 D  h# S$ e# w
材料:$ d* e7 }" [8 V9 B- R6 R
A.奶油   130克
) Z2 b" y+ p: l' Y5 P( Wtvb now,tvbnow,bttvb   糖       80克- E! T( x; \. j- B& X4 H) y
   鹽       1小茶匙
0 i& I& L$ D  J4 JB.雞蛋   2粒
  z3 H( v3 h! _' v# N3 kC.低筋麵粉 150克公仔箱論壇+ S8 H2 U/ ?( w- W* L4 q3 D
   小蘇打粉  1克; r! T& @5 t: F' F4 d
D.鮮奶         20克
# a8 n8 J' w5 r: a) ?tvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 }  Z! o, U$ u
做法:
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1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。
9 Q6 O7 U8 ^" z2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。
5 p# V# j! m8 V, i/ X5.39.217.763.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
: g; G  S) ]$ t! G" o1 M5 P4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。5.39.217.766 _0 V' M, F1 B
5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。
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