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[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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& l$ z3 U5 n. i公仔箱論壇材料:
" a( m) ^- S0 X1 ?. @* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油   130克5.39.217.76# Q& l8 @% o* g9 J% O" z7 `# W  h
   糖       80克
; a$ x+ d# x" y8 U7 r' I6 Y1 L4 ]& ~   鹽       1小茶匙' w8 J* ^/ z; j
B.雞蛋   2粒公仔箱論壇/ d* l& r1 Z5 p: _! L
C.低筋麵粉 150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 ^; S; t0 {& O& N% G7 `- e) Y
   小蘇打粉  1克
1 z# q# h& n/ Z, T8 I+ L- \5.39.217.76D.鮮奶         20克
( H! F: z9 i) W! n1 dtvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克

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9 I  v7 \% X% ]* ~6 _5.39.217.76做法:

$ ^$ ~1 c! x) [! b* d! z5.39.217.761.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。+ L: ]. X( W, a; U. C
2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。+ `1 o2 K* O* P2 d  [
3.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。! x3 t  Y7 G& N( p! a2 Y8 k! c3 a
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。: \4 I/ q+ s2 e; [* ^& C5 n
5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。
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