May-6-20237 P( `' K/ a; z# B0 vtvb now,tvbnow,bttvb $ j- N+ ]- f4 C$ |tvb now,tvbnow,bttvb 5 ], m5 M9 E: |" c 8 W8 w( {% [! ]5.39.217.76 4 G8 k& ?$ s- C. L6 U, a! f- B ! {8 Z# Y: R+ [# m) j 公仔箱論壇; M* i4 a1 e" }# {5 b% s% s( ]7 c9 d , t0 {4 b% a6 I; e) z- w5.39.217.76 本報抽驗 附腸病毒可致腦炎心肌炎 ' G2 U) L3 ~2 l6 t tvb now,tvbnow,bttvb+ U x6 T& v) |2 q$ j/ M$ n 5.39.217.76) p$ Q9 I( o5 ?: u! m3 y & r% f- L& B/ [( N+ R1 p* X6 e0 y ) ~8 `' _" Y7 F0 c# L, `0 c2 K: F公仔箱論壇 人手處理酸菜充滿風味，有人即買即煮即食，惟酸菜的醃料對人類皮膚起刺激作用，或會導致脫皮。為測試各醃菜樣本是否真的存在人類皮屑，專家將各樣本切成碎片，再抽取5克樣本，然後放入同等分量溶液將之溶開，加入專門染出皮屑的試劑，再放在血細胞計數板（hemocytometer）並固定在一個一立方毫米的容器內，再點算當中的皮屑數量，實驗會重複做5次並計算平均數。- o& t& A7 Z. l. {7 [& [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 ^) t; U3 z# M% k8 w 最多皮屑樣本 每立方毫米130片 W6 \2 M7 {! o: I* g# G& G6 g 顯微鏡下各樣本都發現疑似皮屑（詳見表1），最誇張的為購自深水埗一街市的酸菜（樣本三），每立方毫米有130片皮屑，密密麻麻擠滿了每一寸空間；在粉嶺一街市購買的梅菜（樣本六），亦有多達122片皮屑，最嚇人的是其中一片染成紅色，疑為接觸者有傷口脫下的紅皮，情況同樣令人擔憂。2 D* {$ y/ o: f7 n; n公仔箱論壇 # q9 Z0 D% B$ _ L& r 防腐劑含量 有樣本超標近2.5倍 0 O- Z% m, N( r6 n: y { % h# H; W5 h$ j% H2 D+ u1 q公仔箱論壇 5.39.217.76- k- U& \! ]; B" i7 a 含腸病毒 腹瀉嘔吐損神經系統 4 c" y+ ^3 u8 j$ f( k 同樣令人關注的是各樣本的病菌含量，今次測試只針對腸病毒，結果發現除樣本一外，其餘樣本都被驗出腸病毒，由8,900至逾45.8萬菌落形成單位不等。腸胃及肝臟專科醫生姚志謙指出，腸病毒患者會出現腹瀉嘔吐等情況，嚴重時可引致神經系統和循環系統的併發症，包括腦炎、腦膜炎及心肌炎等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ ]: U& ~0 A5 H" }1 h; Y- Q* M+ Q tvb now,tvbnow,bttvb* U! W+ c) J. l% {& P; y2 [& y* V& Z tvb now,tvbnow,bttvb! q9 H! ~0 L$ d ; {+ h T) o# U7 F8 u, Z2 v: q 食安中心表示，由2022年至今年3月，食安中心共抽取超過1,100個醃製蔬菜樣本作化學（包括金屬雜質、染色料）及防腐劑（如二氧化硫及苯甲酸等）及微生物測試，除一個預先包裝醃製大頭菜樣本違反食物標籤規例（未有在食物標籤標示致敏物二氧化硫）外，其餘樣本通過檢測，整體合格率超過99.9%。記者林建平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% |# I9 ~ b" |5 f. ]& s & q) {- d$ I$ K) u * ^1 m- o2 _' ]2 b8 D 5.39.217.760 T0 I4 Y+ U1 n4 g ; t: x( E# [# z: u& J% \- E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " t. z+ t1 }, O& j7 \0 m* p5.39.217.76 各醃菜樣本檢測結果（表1） 
發表於 2023-5-6 06:13 AM
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