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) p( P% I8 {0 Z% g3 a$ j公仔箱論壇材 料公仔箱論壇. S: ~, r: k2 a
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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
5 h4 r$ r# a$ K2 y b& Q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Q) l8 A4 C5 g" {1 u" z P公仔箱論壇滷 水 料
6 J3 E5 f; J& ^+ R4 s% A7 j老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升# H! K' d1 I0 {" o0 Y" P
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做 法公仔箱論壇# o* A4 R& a! ^ K5 n+ Y
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* V' y1 c) s% j" L8 q' R( U$ a
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2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 9 J7 e7 ?5 {# w# f
' ^+ y- }* {* p+ j l9 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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- r" @8 B/ E. f) R: H# u5 ]. F公仔箱論壇貼 士% X: ^4 n; C+ k( n6 ~2 I
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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