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4 S9 V2 g. B" |2 C6 {0 P P材 料" Z% D7 s7 v8 H' J/ l
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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 % X( |8 p6 }7 j" Q
, O% o, n, {4 T8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x. |1 U0 V |2 a3 }* B! Q3 z公仔箱論壇滷 水 料
* u7 J' n( a# E9 }5.39.217.76老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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做 法
b( G& v# q; o' b. i* u Q1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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1 f* P4 m% D. o, |" ^6 `" \公仔箱論壇2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 5.39.217.76/ {0 t# {9 F/ p, Q# w
4 b6 m: @! k" x! u9 [5.39.217.763. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇; t( W6 x5 N+ j+ a+ h" v# a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 k7 l8 {8 b& h
貼 士
A( F% X0 `; @' T' L有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。( O- B4 E$ V1 f, o/ d/ `8 X' s2 B8 |
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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