 公仔箱論壇, z% g, h3 Q, C6 k# Y( _8 b
) r; C, V" ~# n( C, S# k& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
. l$ L0 J& [( L- ^& i2 F {% l5.39.217.76 5.39.217.76& o; T5 c# U \/ q6 K) W
五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
. j; \1 N* X9 J. k1 c [3 ~1 N5 d6 S* m, p' s5 e
5.39.217.76 R& z8 O( ~. w
滷 水 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ J4 \6 J9 Z, l/ ?
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
( B; a: D4 g* L公仔箱論壇公仔箱論壇5 b6 x4 p5 o: M+ w9 p# d/ ]
# d& Y# ~9 ]! a5.39.217.76做 法
+ p/ ?) p- s9 ]4 M4 L q" s公仔箱論壇1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 5.39.217.76" i. g6 x E7 \% j
& \' f# ?" C* O' c& h# R. ?2 G! ntvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
2 a, {; @* F( d7 U5.39.217.76
0 B1 L- d" X+ x: b% {- E3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。+ }$ y: B& N) Q1 n$ i1 `
" Q, r: ^1 o- }' s
, V/ E+ T! N9 }, U7 |0 A/ o' R- L7 p貼 士
' r3 O% c" p$ [有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。' r V, V( E8 [% m. G
|
發表於 2009-3-27 12:45 PM
| 
發表於 2009-7-28 03:29 AM
|