 - F. w6 x. y* g2 l" F* w6 d
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養。
, m$ f4 ?7 w4 T9 J1 g2 R
4 K. D: A( F& Y$ m( o; b- B: S! {7 i/ Y8 P1 K/ m! ]" I- {/ s$ y" Z- K
「春神來了怎知道～梅花黃鶯報到～」你的春天來了嗎？如果你常逛超市、菜市場，那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員，到底春季有哪些當季蔬果，又有哪些營養，就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你！蓮霧：產季主要於11月至翌年2~3月，因為含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！
& \* P% _( d: G# h5.39.217.76棗子：產季主要於11月至翌年4月，富含膳食纖維及鉀離子，可促進腸道蠕動，調節血壓及消水腫！tvb now,tvbnow,bttvb& H0 m3 R. @9 c/ h6 f' m6 r
枇杷：產季主要於2-4月，所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後，本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。
# h' a P$ ^) M* Q桑葚：產季主要於3月後期至5月，桑葚於水果中算是鈣及鐵質較為豐富的水果，且具有花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，幫助增強夜視力。公仔箱論壇- k. o8 r6 r6 _0 A' Y/ [
 6 U, J4 M4 W3 Z5 V5 P: q% _
' M9 d9 B- ?+ m
圖／甜椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。
8 v" ^' A$ n. T5 n; I8 ~公仔箱論壇5.39.217.76, j$ d3 x1 q1 y& `6 Y) Y) u8 W
5.39.217.76, ~2 `1 c) i \# B: R! s
彩椒：雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上，營養師要開菜單也會很高興有彩椒（因為可以增加餐食色彩），但彩椒其實主要產季於於11月至翌年4月，含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。
7 O, P8 V( j8 r0 w/ {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍：蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。
- ^, p" ]& S5 i6 K; P* Itvb now,tvbnow,bttvb菠菜：如果你是大力水手的粉絲，那你一定知道菠菜是個好東西，菠菜主要產期於12月至翌年3、4月，具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族愛護眼睛，減緩眼睛疲勞喔。
) Z8 i; L2 F8 A% D' a青花菜：青花菜在台灣全年都有生產，但11至4月為主要盛產期，富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* W p+ j @5 f, a
$ _9 z7 v! ^4 {& ?
% l% u) C- ?( L' e* C6 I4 L$ I9 ^公仔箱論壇圖／取自好食課臉書粉絲團tvb now,tvbnow,bttvb/ l( U$ ?4 I# u) ]& ?2 d, s
|
發表於 2023-4-27 01:04 AM
| 