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材 料
1 S$ X' e( d: V公仔箱論壇鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許公仔箱論壇0 N G8 |+ l# u
5.39.217.76! a/ F/ Z6 V6 A' n; F& {1 r
; I* y* Q8 `8 v9 D# J8 p! W5.39.217.76做 法
. p0 A" s: `6 d: t2 O公仔箱論壇1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 6 R! [. N; ?- G
; y9 p2 Q. N5 ^! E( ]- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。- z) c: ?, o! I1 S0 t3 B
公仔箱論壇: Z6 S0 o/ X- X4 b
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豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。; X0 w" d6 T* H! n
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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