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材 料
: e3 r! Z1 s+ X1 ~1 M9 G8 ~( T1 Q5.39.217.76鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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$ `8 F' T, a/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
# w; A+ P6 g( @0 x5 ~! B% s公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.766 d7 O' S8 g; |, T1 A
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. |9 n; y) a" r, V) }( m5 E# X: s+ w5.39.217.76做 法5.39.217.76. G8 Y( ~/ v( N/ Q) A
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 ; s4 U4 `3 h/ G$ X' q
h% I+ i" z/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
! Z0 K" I3 _) q$ Z) H4 q! \; u2 j; A公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 H2 u5 l( f% x
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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