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[中式食譜] 牛 腩 煮 鹹 檸 檬

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材 料
% t5 Z6 h% X3 A公仔箱論壇鹹 檸 檬 1 個 ( 開 邊 ) 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 9 e4 J% ?! P) D  @
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9 \5 p4 X& F' o% B- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
2 ^: A  R* }4 ?鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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! s0 Q( w4 }4 L公仔箱論壇做 法
) @7 ?: v" P4 r5 B4 G* R" A5 S: E公仔箱論壇1. 將 牛 腩 切 件 , 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 , 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 , 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 , 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 , 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 r$ U2 `1 ~/ D+ V8 y$ J6 W

' H4 w& b* |7 utvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 , 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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加 入 了 少 許 白 醋 , 可 增 加 香 味 , 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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