港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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- x! Z. Y" X- n; j3 gtvb now,tvbnow,bttvb火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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& _) m( r/ c1 V( Q/ U做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇7 p% ~# _9 ~$ V, D7 `
& d4 n/ t" n, I% Otvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：公仔箱論壇( q: w% Q" T( [" |6 _5 G$ T
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。% t: R, ~/ s( L' r$ U! _
$ e; k; S% v8 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 ：
; y @* L F6 e. J0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 `0 N0 Q; p8 w c' s+ Z3 X1 Y! g
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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0 y$ l0 K1 T$ i x公仔箱論壇日 本 番 薯 ：
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x9 n# _, m S$ ]1 f. E9 r& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( B' h$ p0 h* _; H0 x) @4 p
4 v* e8 D r! ^* P日 本 里 芋 ：5.39.217.76$ s8 B7 L2 n" k" r" v
4 t- z8 a, E- {- v. P爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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, r+ F' _) W# \% b; J; C3 wtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 R: S2 B B1 x. Q. n" a( u" V
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！公仔箱論壇3 A1 u2 H& g2 q7 L
, ~8 r- ]6 h* _1 w3 V. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 豚 腩 ：. d- a- N. y) U- g
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
1 B) Q h; A e7 a& [( f公仔箱論壇5.39.217.760 I3 g6 o: X6 }8 j, D. i$ k& I
煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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; m. H8 M% A* g# G$ O5.39.217.76魷 魚 鬚 ：
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+ O+ v6 c j& e3 Z* f公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。1 a1 _. c+ J5 g4 r9 p D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- b Y$ }0 N6 I. s5 y: J# a
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- o$ p1 X: x! y* a
. r5 \9 w# I: l( K: Ttvb now,tvbnow,bttvb肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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( x/ ?" ^9 l8 S- R* U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 Y9 q( [$ j1 u, a
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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" c% x/ a7 T" Z8 ?5 P. x5.39.217.76雞 胸 軟 骨 ：公仔箱論壇- I' H7 J7 j. c
2 e9 T. S. u0 z; Z) w) _+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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# J& T0 c$ t/ w. U# ~0 y7 R雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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% n0 @' z6 J/ D2 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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5 r+ @. w4 z. \# W& O公仔箱論壇青 口 ：
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4 J1 q" s$ Y% B1 l; F) Y; `高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。公仔箱論壇1 w+ k9 \2 A, `5 v1 E. Z
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`$ S. {' Q1 m' h2 l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇9 `1 k3 T. S1 |
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單) x# l- M. V! M0 m% C( q
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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3 c. i6 Y$ j! u0 ?咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
# _5 X8 C6 f8 m! u' b0 S& a5.39.217.76有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：8 e4 ?) s% N- o! S" Y% P
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。5.39.217.768 z" T3 X0 B+ N @+ x
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
9 A( v. l) ]! o, A6 I5.39.217.76新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.76' y5 ]; H3 @% m+ a: ?0 D8 c- V
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O9 J+ H$ j: p7 h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb& D2 R8 Y5 Z! v1 i% _6 f5 s$ E- j
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。% ]6 y0 `8 j9 }! A/ v% A' Q3 L9 }
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
+ \; [3 W9 H3 d4 [6 p* L, I9 g京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 x+ E+ d% }: }( p2 @! i" |
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
0 s0 P# U& p" v2 R蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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4 T# S/ V% h1 `+ H0 Xtvb now,tvbnow,bttvb' b0 x, l) p# \7 K# h! v2 t7 W
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7 p6 Y$ v+ [% J1 O" }2 i& [& ]tvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：5 K/ \ h' o1 V3 u) j
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ [ @0 s: h" B8 R
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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