港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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* x* A5 |/ u+ x4 H+ n0 W5.39.217.76火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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6 ?/ d1 h4 r* Q+ D牛 脷 ：1 k: o! P! g3 `" U& ?
: N( z5 C2 {/ Q8 r8 B用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。& ?" g' U2 K4 S8 y
$ ]7 L; \+ I! H. ]: Y! [6 ], m; v5.39.217.76秋 葵 ：公仔箱論壇$ Q$ Q, G+ I2 M
1 N- Y5 s* m3 i9 v2 H5.39.217.76日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇8 f- T3 C* v }8 H' d7 H
& J+ Q0 r! M% Y }公仔箱論壇日 本 番 薯 ：tvb now,tvbnow,bttvb- l$ K+ [( M* R6 t6 O: H
% _# r: {$ n# I9 f1 L/ b如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb+ y% s; q; ?4 r: W- _- G9 f* \
% Q1 ?6 c# l$ s% U$ w# m! w5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：
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9 g t% u1 o2 b X爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
2 ]' e/ \' M1 e" R7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J' v8 s3 B% b. F5.39.217.76煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 U; x7 S+ g# K, n$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 ?. v: V; M4 D# l
大 葱 豚 腩 ：, M7 E+ n: G6 H; ]
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。5.39.217.76# H* H$ G$ a( e8 S: I
0 |. y/ Q" I# B! Q7 u5.39.217.76煙 肉 車 厘 茄 ：
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0 ?: Y9 o# o! C% a9 A- |5 |. C一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。5.39.217.76 h0 @+ } _. `3 j/ n0 W
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魷 魚 鬚 ：
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' {3 L+ Q: G! O公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
7 p, @: j, V' u" Y0 E/ ^: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?: v N& J, U* Q公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 S b; m7 ~
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
% O! x4 p+ ^: C' @% W公仔箱論壇
, C0 Q- D) F/ O7 |% E9 atvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 o% a/ ~2 q: e" y, d$ Z9 r
& s; S, ?# @) a8 m1 `公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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/ G$ ~7 v. h o( ~( A& u8 |雞 胸 軟 骨 ：5.39.217.76/ C9 T- f3 Q3 z" Y t- m9 I
; M+ q* Y' Q- z# R- r* k. s+ P公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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/ t* a- b' n' c+ j4 B4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb' |# t, h3 T4 u @ h
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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% T# R5 f: K) S2 K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 R& q8 k+ L& z
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb! E3 z6 a/ B6 I( m$ F6 i% M2 G
' v) c. E u. Z. y j7 i公仔箱論壇青 口 ：公仔箱論壇3 I( l' ^' ~) \7 q1 A- O Y% y
" ]% c9 f7 T5 h# u9 e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
7 x2 E3 e! P1 O; |5 H0 M5 k! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `6 {& g9 M) y: d5.39.217.76人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單/ w* q+ E9 B' B s3 J" W
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）5.39.217.76/ r6 [" P( q; o
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.760 l/ E ]& v+ l1 I
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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6 u# ~* _7 @5 W5 K# `9 y泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇; z. p8 S$ \" G. K8 Z
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ i, O2 Y9 c! g
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) _9 d! \& S$ R. L公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇& b6 ]+ ? A" X% S
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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* G$ l2 N- v- E! s. P8 A: F2 A香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
6 ?, d2 }7 C J" j: ^+ ?! p' d5.39.217.76南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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. y) w8 L8 Z8 `! Q$ V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
1 V/ D" b) @6 }: ?; b* t京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
8 d) u9 L/ ?; z7 g" }' ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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, f- h0 q5 A& A# U8 B5 k枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
* Y8 b* Q% F" b9 T) f+ p用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇$ i6 ^$ `' [# g$ l
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1 s* z) |- o) F, \- {: }9 T5.39.217.76% X4 P8 s" @8 d7 \3 n5 Z( i
芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 F) I8 ^; @" f
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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