港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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' ?' N2 ~ Q9 F7 g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
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. Q7 h% s& I# A2 a0 \* b' @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。公仔箱論壇: A3 l# \- \; [/ _; [0 g
1 e+ W& Y& ~$ Q% @* e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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9 ^% G" y% U* W l# E$ L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：公仔箱論壇2 ^1 c; H- V8 q. G4 t! m* Z' Z$ I
' V& i; S- n+ }2 q日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb# x/ Y" u; [2 T. _4 w2 ^
/ N n. W! r3 H1 M' X. }) W, \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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2 V( B Z' t% x( Y& H+ X* @公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：5.39.217.76, M7 [5 |5 j3 |4 ?0 b! M
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
% K9 g) D; X; u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ P$ ~; \/ U% m. T6 E; _
大 葱 豚 腩 ：
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# {) ^; U7 W( V7 X公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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. h; x; [# g. ?: P" [' M, c6 T- D煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。% s" w7 I$ Z# E& h2 @
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魷 魚 鬚 ：
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) H4 b, i }9 Q: \" i g1 k1 T) m5.39.217.76配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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& v4 c* p" X% A* {黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。' M5 r( h/ z0 k6 Q# b$ m
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雞 腎 ：7 c1 _5 h6 I0 a! w
+ F# F9 v- p* ~; i8 T, f1 U+ O1 g5 Y' }tvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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% p8 M, i9 N5 x2 K4 C/ Q3 R9 C5.39.217.76雞 胸 軟 骨 ：tvb now,tvbnow,bttvb) p. d: p- P" a) F8 Z% ^
% Z0 C3 S3 `+ a' u; N* e+ s公仔箱論壇脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。tvb now,tvbnow,bttvb( h9 f4 O* P1 R" _: Z2 v/ L0 L2 Z, E
8 n' H, n9 Q( T2 m" W% @公仔箱論壇雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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1 e; Q8 `# E, p* ~% I0 G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 B3 c R8 P# R; M, U
! K6 {8 C" w z* }5 }% E; J' o3 s% R! h冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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2 h8 `2 V( I0 ~5 x' M; t5.39.217.76青 口 ：) V6 E* M1 M" @$ G7 I" l
; F9 c5 ?3 `7 }; c6 v& l高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5.39.217.76 @6 ]% y9 G6 Q
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇3 k: m4 `" p0 t' o4 d2 O! i) ~
' I* ^( I1 ^( G4 u5.39.217.76人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
6 I) _0 K6 x+ _- q, D8 W2 ?& K% f熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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1 w! L6 h" e% O, j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
/ N( }+ ^7 o& G* U/ L c1 z有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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N* Q9 |5 m, l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
& N; s' q) Q; u2 |泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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6 D# f0 Z, z4 f% d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
, C6 v# K6 i- U3 c# z/ P. X* i4 X南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。/ `! |* ]' E7 M+ L Z4 W
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/ x5 j( Q" S) Z* W/ |1 `1 W# Z, _5.39.217.76京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
( _: _1 a9 Q" ^' Stvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ H, L# ?( [1 \
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：& t' X+ H% A& A0 ]( K
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。& z5 V/ N- k. [! S- O" M. f
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：; k* b t: {8 D; {! h
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。( F3 a& Q( b, i) A9 Q
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2 Q, z; i3 ?6 D" s公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
$ H; K- {- d9 z過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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2 L. y( ~5 ]2 X4 q7 ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 ~# W7 m- Q f6 y$ \# b
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 5.39.217.768 J% @7 d: @, C. u
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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