港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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1 r4 d" ~4 v' L: f) u! q火 山 石 串 燒 玩 真 火
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$ O* G. @5 [' t3 n公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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7 \9 L9 m, i: I/ m2 l" t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）tvb now,tvbnow,bttvb% l, A8 s. v5 \; |$ B
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牛 脷 ：
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, ]+ ~% v# v1 c* M% M+ p6 b8 a公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：公仔箱論壇4 B8 V7 R6 x7 y& m9 M$ K/ M3 b* S
1 {% S1 R2 h4 q" t, p. f4 B5.39.217.76日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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1 @% E7 ~6 n% H8 Ktvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 ：公仔箱論壇: x7 M4 C5 `4 X; p3 D7 [
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 B$ @ w1 f: J% X$ e& k
, |5 V! R8 r1 q; Y4 I5 [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：5.39.217.76# e+ f, Y" X! S1 Q# W
' Q; ]* W/ @/ J3 r+ t; Ctvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
" U2 G- q' j/ T6 a" M, F {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 I7 _# s; @+ L, l, s, O
煙 肉 香 蕉 ：
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3 i$ g+ a/ ]$ e- [; M$ S公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 g1 P$ l* o f8 m7 ^
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煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.76; U/ y0 g& R# a9 q- K$ I" Z
+ Q3 B5 `5 A: R" k% [3 [2 ]5.39.217.76一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。$ {* f8 X7 ^% F" t+ F8 V, D
. f& r. e, T) \* {0 b, |+ b魷 魚 鬚 ：公仔箱論壇9 Z# ^! t C" E- ?3 @* ?
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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5 z' ~) N/ ]3 H. v; j* ~黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：- `9 A! h l5 d0 {
# \ `& f: c! R1 o9 O# k肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 X: w+ s* }4 g! T9 m. x" N
7 i: L. H, }& L+ \, X5 e雞 腎 ：
( ?# n; g2 w3 l3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C, w2 m6 N$ _. x% \公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。公仔箱論壇' p" E- B0 j6 ]$ {9 g% I: w, |8 e
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：$ V) e; s4 j% t' q7 R# B
3 E1 A. k0 V7 X0 }5.39.217.76冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇% Y6 r& x* x4 x! B
- Y" ^$ ^" v! X/ i1 h5.39.217.76青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ k$ z4 v% P" ?2 N8 t$ b8 o
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） $ A" Z0 R, M& v8 k6 d
- I0 ]5 r$ ~# F3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單5.39.217.765 Y ?5 H; H6 ]
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, g! i) A* A6 |2 E+ Y
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.76$ @ I* C: f; n/ V) k
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。5.39.217.76 _* j# r: h! Q
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
' q% N. C" K& E, [, {" Y5.39.217.76泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。! _ z& G& M, a
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
! j6 O' p1 O( b- [# P3 u6 n新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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$ D1 C4 z. e' W; E( \% w' Itvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5.39.217.76$ p& V# C& `, E7 G1 F' W0 S
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。5.39.217.76+ ?+ V/ ^' u9 P
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公仔箱論壇7 w. s! ^6 X) R" ?- q3 u4 z4 V
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( G" ]5 d# B& Q. d* C2 F5 ]0 Stvb now,tvbnow,bttvb京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：+ |% @9 M$ x; \* [
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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6 @- c: R0 R+ K公仔箱論壇 " U8 {0 ]* u9 B/ p- q; }# [
$ s, ?8 [6 b3 Y4 r, |5.39.217.76七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
$ ]; r. y2 R4 b公仔箱論壇蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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" Q& m9 f& A0 A公仔箱論壇枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇: o2 B: L8 T8 @
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：8 \) d: x$ N& d( F+ @. \- b
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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# r9 O; F+ _! @) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* c; Y2 V! i, b/ l: `
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 J! E8 ?1 A. N7 J
' Z1 @) \' Q7 R5.39.217.76豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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