港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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, C* X! }' F# A! w0 }- Ltvb now,tvbnow,bttvb火 山 石 串 燒 玩 真 火
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8 q2 u* H8 f# ?2 N: [■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。" N7 H9 e: H" S& A' p4 j# z! L
% ]7 x1 S' k+ C" D公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）! N7 @; S' n1 P# L/ `& `( h
6 b5 r: J; F B2 B& f. I: Z% etvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 B' N' B8 V: O4 S" Q3 @" p
. v. m& B* C& A' H# A: r1 _5 c用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。. \3 U9 X8 o. q% ~5 B8 s
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秋 葵 ：
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& \ Q* `, _; p* u6 Z' u8 F5.39.217.76日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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日 本 番 薯 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 a9 E8 _3 c9 [
- Y' d4 v: D+ @3 V公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.761 i! p3 G9 E3 O6 r- Y
& f' p4 N+ Z( e; @5 P% B日 本 里 芋 ：
3 K$ |0 q" z& J6 a( T公仔箱論壇 公仔箱論壇. s8 W) u$ E1 Q# H5 M" Q5 {
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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8 C- C3 x" s+ X: r1 J4 m煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇( s- l9 N D0 R: y
( |" a( r m, o9 }* N奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！% m' f+ P/ s& U, b" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ j# m6 e1 U. T9 F
大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 f4 Z1 \* P
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：公仔箱論壇5 I. v6 R) C; O; D
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
/ G' f! t* U" B1 S5 u% ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L7 x, g! x: ?! z7 B公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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, u6 w. R% Y* q8 u7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
0 P4 O. R% S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T8 B. z, m% s- e雞 腎 ：公仔箱論壇/ P5 C9 p. ^. T0 W
: P1 m+ V5 n2 P. `5.39.217.76明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。6 _. G$ C6 @$ w! f8 q0 P5 q& J, j
7 O! e9 `# u; }% G+ ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 c# g* M" ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 [; r3 F. I% h7 `% ], J$ \
脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇- u; L% ^4 P* Z/ P
& L1 H* \ x! T6 V雞 翼 ：公仔箱論壇+ h) `% B2 Z( C/ B& c! [
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb4 \- f* b/ |* I5 c! S" N, r
# ]5 F, d$ I/ F( J. x; @tvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：2 r# g# B. k$ ^9 G5 { W* j
" j0 R7 A1 F j5.39.217.76冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。5.39.217.76) E3 K' i- @6 ]
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
5 g9 Z( ]: Z2 `1 o公仔箱論壇公仔箱論壇4 E' X, J4 \( d7 C& k5 x, y
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 3 h" P! ?+ j+ t. z- ^4 t2 Y
# {. U6 _$ ~% {, B. ~, R8 }1 g公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單. J s8 z9 ], ~, J% N+ B$ ^
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇3 ^5 \6 V% \$ E8 m" L$ _4 N Q
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
1 R( N. o& r) U公仔箱論壇有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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" J0 S# S' i% @5 d) b8 N7 }泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
) ^0 L& y6 S$ B7 C' Z, |泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ ]' `; B+ x3 Z3 {# ]! N
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
) g! M0 \+ z% n4 y _新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.76- |- K4 K- \' z9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( H6 Q8 f& _! l) O, h* j
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5.39.217.76; }( C3 v k6 _2 y; W
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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! c: U2 j# e5 i公仔箱論壇 5.39.217.76; O: d% t3 j' F( W+ |
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# ]9 y8 t3 o# p京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：5.39.217.76& [! B/ k- Y- g9 |; X" ?. u7 u
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。6 l, Y$ c: v V1 b2 l! ^& E6 g, F' U& }" c
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: H9 P0 s/ e5 p) n5.39.217.76七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
: a) L& l$ k! b0 L" V' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
0 o4 q; t9 e, p! v! R% H4 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ m- e; Z7 ]( U4 Z
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' o# V8 T( K" b z, R; f枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇; N/ l, ?2 J. v9 E5 E
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. l K8 }2 V3 |& Y* I0 h
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* k% J5 o* n, H& N& n1 K! r& w5.39.217.76芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
$ D) w! a" C5 s: E& S6 g- Z5.39.217.76過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 L2 t* ]5 b8 D& V0 G
tvb now,tvbnow,bttvb. O* b M7 I# h& `4 z# D; f, q& O
8 i5 g& g, g* {7 i# p' v; w5.39.217.76
- s. P; Q* _! e# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 d1 O2 r/ Z5 j& d9 a) N5 N' C
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1 _+ ~! b" q2 c9 H5.39.217.76豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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