港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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5 c: x8 T2 V5 Q: ?1 M- n公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火
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5 v7 t4 R7 Y$ A7 S& ^# V" b5.39.217.76■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: }5 c9 X) s4 g
; f+ J% C. F! l$ v4 L& m% wtvb now,tvbnow,bttvb做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）' W; b. |; B9 ?& ]' H4 l- I- D0 ~, H
# x! {4 N* y' z# A4 I3 g* i! ntvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。8 O3 g" I, a: O4 B& l- \: R! L7 ^
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秋 葵 ：5.39.217.76 J1 R9 ?$ P9 q. N6 n
8 h- y0 {$ G5 J6 g1 x/ y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: x& M( R9 x7 r
5 R: |/ `! _0 t( x1 L/ q/ @日 本 番 薯 ：tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 N( t' E! ~
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。* t0 \0 H7 J4 V# U2 Q' i
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日 本 里 芋 ：5.39.217.76/ M/ g4 c) y5 _0 K2 A
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb) m0 g# f" k5 h; M9 H$ Z \! U% x. C
; P( u# Q3 p: `3 z8 R `$ _煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
2 y' B1 b9 c" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ N8 I6 d# B, ^
大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ r Z* q2 m3 |
. K- ]! X- t' `2 N. G公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.76; X. h, h: E; L" K' v2 |
- i. X1 v: I% I8 J. o一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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8 u0 T5 `1 t3 _3 S, c7 L' A' E STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：公仔箱論壇. i$ z- f' g7 S X
. m$ Q3 Q K: A7 m. V1 @! x5.39.217.76配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb. H) C. I" E, E8 U& w# ]
' W# T1 e( p- j3 i$ t/ l黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
' c6 \8 r1 ]6 D; Y* Y" j/ A" Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" t& Z2 f+ ^8 K) e4 [& Q' o; M! _
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。5.39.217.76& E- |+ s+ u- @1 P& o( N+ p
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雞 腎 ：9 P4 {" I% `- Q/ z
8 i" J3 v: ^5 y/ H- b$ P7 a明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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2 n7 y2 Q# d) y* x, H( V7 {! \雞 胸 軟 骨 ：
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2 t( E% Y; h- N% J2 t0 x脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：' J/ p/ i+ Y* \. k! j4 V
/ E7 B. m: a4 x3 |$ g8 s5.39.217.76燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 k# @4 Y* `( p
3 j0 h: B; d2 f1 s/ y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% z/ o0 ~1 o- v; m7 G
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青 口 ：
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& U+ s* K7 b. |: H: ?- W, V; h7 F高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。公仔箱論壇4 y4 r! h- Y0 ^9 s0 N# c
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
! e# }. ~& n S7 i. W4 T3 x5.39.217.76熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
3 h1 B7 ^ T( T0 j- s, Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 l, X: K0 H$ j; O; z# @% l4 I4 y
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
6 }# o; y6 O) a3 t! V" H* J* `' g有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
, S3 g( R. J }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) ? `/ H% [: W" S6 |
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
w7 _: h) d; Y' m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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2 |' C& j+ j2 M. j! {/ J鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
+ r o6 Z6 d# b) V6 J/ B/ _9 [7 |公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.762 z! q1 T6 N3 I+ n j. r
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 公仔箱論壇4 g: Y) d. ?2 K2 E
/ R$ E3 m+ A- P/ ]' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇5 M5 V: ?+ T& i5 w8 Z
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。5.39.217.76% e: U. \* W4 q2 K2 m) m3 ]
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% `1 q2 V4 @" n9 l9 Y; N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇- U0 j$ G) C2 T& s8 ~7 Y7 _: g' t
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% z3 ?5 j: P
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：5.39.217.76! t3 G" U- G ]; n$ d) p
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。5.39.217.76: R! A; ~( S6 K5 R7 d
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
, a+ c3 z/ L9 J$ J* E: g5.39.217.76用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇, {! k8 b3 t t
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/ M6 u% ^# f1 I0 o. F芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：- ]# t- X7 u: _
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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