木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。公仔箱論壇( c" T7 w$ v8 r; r
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
tvb now,tvbnow,bttvb: ]% E0 A/ l: H' z) G
做法：5.39.217.76! d( N( q, W3 Z' j" o$ s% b+ T, ~
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇0 W4 F* R2 V: w" W; j6 n+ y
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
. U' K0 h: v/ r3 m 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
! y& F, }& w) W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
: @5 c( Y% T# U& Y5 J5.39.217.76 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
# |( e8 E I7 @; n$ [* Q公仔箱論壇 公仔箱論壇( P# y# U' e4 G; H+ ?+ K+ {" T
功效：; _* r$ s7 L% B" k$ w `: j6 _
清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇6 l2 Q/ j& n9 a1 K i; ~; a$ |
; V8 A; E9 D1 |5 {1 S ●靓汤心水
( h& |- a' V* V5 t; V: A$ l3 B0 M 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。) S5 l2 g- X( G' x, Y0 R
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
| 
