木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。5.39.217.76& B3 S9 ?2 @& f5 n6 ]$ ]8 Z
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
* d! @$ y6 {; w; a 做法：
3 i7 B/ c+ |1 R& a9 P2 `1 d5.39.217.76 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
' r$ c, K) ^$ y3 G) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
8 E) D+ t* r! z 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
! _7 C0 ?# e! H' k9 C) C 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
1 O+ J0 S# J- ntvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. a7 V% Z. N2 }" U* R6 c' v* O
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功效：
% H( D2 E" ]* t9 |* J) [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热解毒、健脾利湿。tvb now,tvbnow,bttvb" c! T" s* I& \' _6 U6 u3 p
. Z4 x! \; G v" i q9 ~ ●靓汤心水+ U( s1 h' F7 _3 d7 L
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。% F. P" G1 w% X9 Z0 u6 C) z# G0 {
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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