木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。& W) }; |& @8 f3 N
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
% H4 {& y) z* C% ?2 h: L. w公仔箱論壇 做法：
' G. m0 I. D' f! o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
: e" s8 g5 L2 l) S" ^- W' T, {tvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
2 `' y( U1 j3 P' m( w8 R9 q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇* O% j" l8 p) G1 O
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
[: x1 [( A3 c' `4 t3 \' Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ V0 Q* s9 A) V, W; J& x4 k1 q
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功效：
) ~$ X- l4 E- e6 O& }9 E9 H 清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 J7 b2 o6 U5 X/ N( O
: }# x3 k# W" d" C, b8 B* @! t ●靓汤心水5.39.217.76) e& ?/ G; [) u' j) N2 T
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
5 F h. t4 V* H# N* t8 _ 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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