木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
8 [/ u- v& ~0 I* [3 x1 j5 t, I( B公仔箱論壇 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
% [+ r! N8 S: V* L- f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
3 J' I( N2 ]4 d# Z5 P, Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；. w. G7 r$ g: ^' F6 t0 r
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
1 i7 o# t7 u! g2 Y) m5 p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
& |/ K7 W, y$ p 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇( j# }' f$ W6 H
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.765 Z( i+ v2 h9 p" K* R
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功效：" G' U. q: N0 o, k3 e1 C5 E, w1 S
清热解毒、健脾利湿。
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●靓汤心水- Q7 s3 l* y9 E: }5 V( T+ Z
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
' @; [1 R9 l/ J5 p A1 v# O 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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