 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
( r# O( C% B- z0 J 海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。' Z; Z$ N4 B6 y( B
（3～4人份）
0 X% K. C, M& G% H5.39.217.76 做法：2 y9 X+ _/ I6 g5 N& e
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；5.39.217.76' c; Q* W) H0 d* O3 D6 t2 Z
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；0 q# T5 z# V2 W
3. 蜜枣稍冲净；公仔箱論壇9 r1 K7 p* n/ P6 b
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76! ]; k2 V, j2 @7 ^1 [) b: S
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功效：
, ] D" [) K2 T& U+ x) s; s公仔箱論壇 滋阴清润，清心安神，润肤养颜。公仔箱論壇 W: v) O: q$ J N5 u0 s
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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