 ' s: h0 i! M. C2 k! \4 F' z9 n! e2 [2 k
: E! R8 \" y. z7 b; D' m
材 料
" t3 @3 W& g% i5 b3 w( W1 N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
" I t# H; G) r( V7 u/ y公仔箱論壇
, g$ F/ S+ R5 \) B( w1 o5.39.217.76; E- W( Y, O- e# R9 z
做 法
! I8 t# T; U9 y( Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
* x. D$ z6 r, a0 m' S- N4 w7 X
4 H7 R2 R1 U% T2 B" D! T2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。 公仔箱論壇9 m6 p, o8 K* U7 k3 ^! n2 F5 P, B
) h" |% E {; E- z4 J5.39.217.763.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
3 f$ }2 |( A* j4 r# H" F$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 H/ D" P- ^, i; J
- [1 \, h2 O' M5 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb
f$ X/ q6 I4 B6 P0 t; v; f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 b9 n8 p/ O: a) s9 U! E
% o! O! N4 ]. f, w: p) @- V' Y& y9 k" [6 {# E' Q
貼 士公仔箱論壇6 }* n3 \1 {6 S$ E, X
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。tvb now,tvbnow,bttvb+ \; j% X$ Z4 ^, L) C2 o! L
|
發表於 2009-3-24 12:49 PM
| 