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+ }; ^$ {- C( g5 ~+ S$ U# t公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb b# P) N1 [( m4 q& [! {. @4 U: Y
雞腿（切塊）──3隻
% X; f; X3 D& z' Q) R1 V: t' v7 Q薑（切絲）──1小塊
r W4 K: e4 [ b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
0 e; y3 s$ M. S4 C8 @5.39.217.76蔥（剁碎）──少許" ~; d; C# P8 y) W4 H# x
紅辣椒(切段）──1條
4 w/ ~9 l" {7 \" Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗
) B! u1 p7 p! | s/ P蠔油──2湯匙
, [; ]' i9 v) ^8 @+ k3 h5.39.217.76糖──1/2湯匙公仔箱論壇& y; x3 e+ ]3 d5 p
紹興酒──1湯匙
/ k2 {, q) ?, U* h2 O+ x5.39.217.76醬油──1湯匙
. U" y! m# S6 q# h( h, h; ftvb now,tvbnow,bttvb麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R/ T k0 M+ n8 J( Z# ]
黑醬油（調色）──少許/ d; \' x8 U/ G+ k: b" l9 W+ u
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做法：) @7 N% F f- Q' a W# M' v
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。5.39.217.76! z- j" ]$ V0 x& g1 m7 I- T/ K
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 A, ?2 A( W
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 [1 D1 Q8 J q4 O% O
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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