* U* d0 U+ Z$ m& _9 `- M5.39.217.765.39.217.766 D) k+ v6 J2 `
材料：
k3 D2 e/ q7 \9 L/ m9 F& Otvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; D# I- u' ~' C3 G6 h
薑（切絲）──1小塊4 n5 v! r4 G6 @) Q K: ?1 ]
蒜米（剁碎）──少許' P" U# D- {0 z# f' ?
蔥（剁碎）──少許( S- }) Z: \2 |% s w7 t
紅辣椒(切段）──1條
* p0 ~% D$ P9 ?! l" n) E; ftvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; i+ x; V- F. i9 X' {; v7 r
蠔油──2湯匙5.39.217.76' N* U6 D, u# \) k. ?; }, j
糖──1/2湯匙: ?6 Y( X5 m/ X
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 R2 d# I5 u. N3 J- F/ p s
醬油──1湯匙
- ^ P: Y: ~4 K- Y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油──1湯匙
; F( L# K2 g: ~% u黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 W, w1 }3 K2 U0 Q5 M
4 \; i- a( W' |4 ?0 O做法：
( y* u8 W. v7 F0 d1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 D% U4 H& z8 j R
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
( J9 x6 A2 Q ?; X2 v" g/ n+ s3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
) X. V+ J q+ [9 y! a公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
| 