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公仔箱論壇, G5 D2 C1 Y h3 e' W9 ^
材料：
# h ^6 C6 c' p1 ?1 t8 {0 e( U! ]公仔箱論壇雞腿（切塊）──3隻
/ d( W, {0 F. J* G3 r9 U4 V0 G) D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb: M; X+ d6 D# F
蒜米（剁碎）──少許
, _% s4 [& I! K- {( Z+ I+ utvb now,tvbnow,bttvb蔥（剁碎）──少許
9 v, P" h" y& n! v5.39.217.76紅辣椒(切段）──1條
0 m6 u! r* R( |) Rtvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
! r$ V0 \5 W* Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙公仔箱論壇# T/ v7 K5 G+ ^6 u' K' W6 U3 @
糖──1/2湯匙
* P2 k( q2 ]: ]3 _! S" u! |$ `紹興酒──1湯匙
' I/ C' p, T' [1 Z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙1 P, X8 l3 v; i" `
麻油──1湯匙
0 a# L3 I3 s1 f5.39.217.76黑醬油（調色）──少許# {& z# {, `7 T3 Z
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做法：
b) h2 `8 e5 u1 C( B* H4 i5.39.217.761. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇# t/ w$ X& O$ ?0 l2 n% a+ P% v2 s
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇, Z- v) N9 ~1 d+ T5 _1 I
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。5.39.217.760 I7 o4 w& {' v2 X- S/ q
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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