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) g* j8 n& E, y3 Q' u- r2 ]* `材料：
) F: h/ c6 N1 m& [2 O7 I/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻
& e* l8 X1 }/ M+ f% ^薑（切絲）──1小塊5.39.217.76( {# f& z+ T6 u- c! X
蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 S$ ]: q7 m6 F0 b1 h
蔥（剁碎）──少許
& m5 w$ N) J8 w紅辣椒(切段）──1條
4 m7 [$ |) X9 K: Q5.39.217.76清水──半碗
3 i0 ? m) C3 ^* G' c0 L蠔油──2湯匙
) W" \2 K# f& z2 B公仔箱論壇糖──1/2湯匙
0 b7 [+ ^) X9 ~2 u5.39.217.76紹興酒──1湯匙
% F! i) j2 g% W3 S! K8 Q醬油──1湯匙
5 X& P# z, w& D3 k" s. |公仔箱論壇麻油──1湯匙
) _; J' s, B% B% }, w. }. c! h* K黑醬油（調色）──少許
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+ ]8 D9 B0 _( }做法：tvb now,tvbnow,bttvb- y, q% ]2 a. g: N3 a9 B0 ?" u
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" u# }, ^6 z6 S) H& H! G
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇" R; x- O& G+ B1 r
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。8 q. K# Z$ @3 p6 f7 q/ }% k8 W2 _
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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