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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! _7 S) ?; T7 h' k
雞腿（切塊）──3隻
# A7 n- m0 X q公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊1 [ Q9 s2 D" u/ W) l; ^
蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 `. z' b8 t0 m$ Y9 Q
蔥（剁碎）──少許公仔箱論壇' k/ J; s4 }7 N* J" y
紅辣椒(切段）──1條
& l, B+ i+ Y' m5.39.217.76清水──半碗
3 n1 k3 Y& p( ?- ]$ t3 t, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙
4 V5 E' w/ b. D: s3 i" J/ _! c7 Y糖──1/2湯匙5.39.217.765 ^8 C2 \0 [& M7 [
紹興酒──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! A! T, K' g# d
醬油──1湯匙
0 Z; d4 _, ?9 M5.39.217.76麻油──1湯匙) {1 G, r7 m5 o3 e) H) }
黑醬油（調色）──少許
4 ~" K, A6 \0 u% y. w+ ~5.39.217.76
6 P2 {. M, p8 e. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 t- h& M, S* |$ P+ B
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
8 [. n- ~& U! k2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。5.39.217.76, }9 e6 D. q3 b" p: e
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
. M' W0 k/ s% a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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