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; i% v5 g( A$ B9 d; ?公仔箱論壇材料：
, Z: a* ^& M! U* T6 e3 c5 ]公仔箱論壇肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
/ P& {- S# R! i' [. M% Y9 w1 Q; g: O& ]
調味料：
' V# T5 W0 V8 w* S$ Q醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
! K% V( A: O) g+ J) ]5.39.217.76
0 r y) z: `1 r/ w- _$ K- L G$ V1 t5.39.217.76做法：公仔箱論壇# g& m/ d9 P$ _* c7 l
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
: k ~9 H9 u0 ~# E. u2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
P+ e' n4 f. W2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
3 ~- Q' R3 V( S! O9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。5.39.217.76 a- O/ o! ]8 A' x: }8 _/ I& |: Q
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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