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材料：
' g0 d2 a# v2 `* x4 R9 b肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜# X" x! x5 d/ i5 J
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調味料：
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做法：
) L% t" M) {" h0 r2 F9 @- k g1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
, l9 L. |- X6 ]7 |( M6 i公仔箱論壇2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb& `3 j% r! b9 P7 t+ q0 v6 S. ^! K
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
) N- \, G- ^3 d/ z& T5.39.217.764.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
6 R) j4 d8 z3 ]公仔箱論壇5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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