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# ?/ i# S! L( a( W7 U7 ?" Atvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: _3 l& G" b1 P6 ~
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
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8 v4 C3 m/ i/ g3 t: F2 }+ h公仔箱論壇調味料：$ `5 a7 E( I* n5 q2 T* o
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 o& y' s$ n9 u( M" [
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做法：5.39.217.76) N: t7 _) t0 y) e/ e; X3 J+ [
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]! e8 B( \6 A0 w1 _5 B
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
$ U$ L- {" i% M, j公仔箱論壇3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。5.39.217.76! ~! w1 g0 ?, w0 C) f* ]5 L3 ?* p6 _
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
( u/ S! `( L( g$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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