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材 料* g4 Q. x( ]2 C, \
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
0 ^% @9 G2 j& N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法5 J+ J$ e: w, s- t8 H
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2 ^% q9 c0 ~ N' z" m5.39.217.761. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。5 @& N5 J0 J2 K6 n
/ S. t: K- P+ J; @- F公仔箱論壇6 O% i' J& N7 j! i1 A
貼 士
; D) i- c) h5 [3 W" l1 [7 x# `" m公仔箱論壇芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。5.39.217.764 L! @% h* ]7 s6 ^- @; q& J) ~
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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