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伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許$ k. z5 e1 z% ]
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做 法- ]- W+ J- P1 l5 C+ ]7 `+ \- j# |7 H" E
$ x" M% Y& X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ }5 g# ]: x$ ?
1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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3 D! s% ^; b# ?+ F' Y0 r( E' \$ W2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 $ M7 M# d: J4 [4 }+ x3 D4 \, }
G5 _9 F5 q U公仔箱論壇3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
) ]! M: o3 P5 s$ q) u# j芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇# y' N3 t* F0 t$ v& [
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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