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[中式食譜] 鹹 魚 雞 粒 炒 飯

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( p1 X- n: S! V& A, \材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 v: K9 V7 u: t
馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙
$ `* e. @2 m7 J) [; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
! f% O* ?: y, g. K( K3 Z1 P/ o1. 先 將 鹹 魚 切 粒 , 下 鑊 爆 香 。 公仔箱論壇/ @+ y- V0 u) p" i5 U% m* l
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2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 , 下 薑 粒 略 炒 。 1 N/ K  M5 c; i2 R/ M2 m. U% a
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3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 , 加 入 白 飯 炒 勻 , 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 , 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 , 炒 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.763 Q& E0 A. ]& W
熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 , 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 , 飯 又 不 會 沾 濕 身 。
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