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[中式食譜] 煎 糖 醋 麪

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糖 醋  麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升
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做 法
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5 J  }9 j$ R8 t4 r) ~- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 滾 油 , 放 入 糖 醋  麪 炸 約 3 秒 , 即 撈 起 瀝 油 備 用 。 ! w" t4 ~9 A9 S' J* x$ Y7 F: u

( M- ~+ R, Y& l1 i9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 , 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 , 煮 滾 後 調 細 火 , 將 糖 醋  麪 回 鑊 , 撈 勻 備 用 。
) ^) N# _9 U1 f: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C% Z8 M4 i# x) U! G3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 , 放 入 糖 醋  麪 , 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。 4 o; o, d$ U* w& L

! s( L" i9 N( L6 {& A" x8 E' W  X' R4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。! A8 G1 `+ W) |! ~5 w. T4 r, q

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1 O6 w+ p7 `3 Y/ s9 U炸 糖 醋  麪 時 , 油 要 滾 , 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 , 否 則 很 易 會 燶 。; `+ d, ]2 F1 Q! Q! y7 P. c
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