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材 料; P" _" D! P ^& \! @9 V& |0 @, W+ S6 w
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 ( 切 絲 ) / 青 椒 ( 切 絲 ) / 紅椒 ( 切 絲 ) / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
( s8 c. Q5 n: q+ [+ {9 G# e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ d, ]& ]! h8 \
# ~* A0 M) x0 T* [tvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 @& y/ Y0 e) R1. 燒 滾 水 下 米 粉 , 煮 1 分 鐘 後 撈 起 , 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 , H$ w8 R: a& e
8 Y, [" s1 h7 U: H [. G6 r% |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 , 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 s+ D# z2 \; g& u3 k% \$ \
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3. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 雞 蛋 略 炒 , 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 , 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 + H/ d% l; U: W p; z
5 r) `# c) t# t公仔箱論壇4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 , 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 , 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。
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5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 o1 C& P. H' ~/ {4 G2 N# Y
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貼 士$ f7 `+ u( L3 ^- e- L
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 , 味 道 變 得 相 當 惹 味 ; 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。9 Q" O1 N. l3 ]" w- h
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