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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, r+ o/ _; y/ g' U
大頭菜 2片1 P0 R, p/ f, X3 c9 h/ {
白豆腐 3片
* i7 {1 i( S, Y- Q4 q \5.39.217.76小辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb) c- i% }8 C; c) |2 G3 n; T
蝦米(剁碎) 半碗
* l% u8 q! }6 z1 M5 r% N# R X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 適量
% H) r# g6 {% a6 {4 Q- |3 i. q蔥頭 適量& K! a' ^! {2 j/ K0 r* z! j& ~7 x
紹興酒 1湯匙
1 m: G7 q! j9 U0 f胡椒粉 少許
) ]" A, R% O' M! x7 O! h& N2 _4 Q鹽 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W3 B/ @4 U4 j
醬油 少許
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做法5.39.217.76! x9 s$ W5 F0 ^8 k6 R
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。公仔箱論壇" g. q' U( X" v; T: Y+ o
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。公仔箱論壇" a; G6 L/ M% A- @# ]
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。公仔箱論壇% [. `- [# y+ T' H( t( j- d( @
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。tvb now,tvbnow,bttvb) C: U, D" Q5 [
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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