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5.39.217.761 R5 o+ M( a3 j9 B0 R! C; g
材料5.39.217.76! I7 D \. u. M2 f4 b
大頭菜 2片5.39.217.76, `% E; H4 \2 y( E2 `
白豆腐 3片; p- }$ P) f$ m6 v; I8 T
小辣椒 2條
! g) B+ X2 V- T: j8 r/ I蝦米(剁碎) 半碗7 Y1 h& _. p2 J
肉碎 適量
+ ]5 f9 V8 g6 r6 D" |; v0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量
9 Q2 G& E/ p/ }% o7 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
" A. R! B8 L- }! N5.39.217.76胡椒粉 少許公仔箱論壇 x, n" P! o# ~- X5 y: |
鹽 1小茶匙公仔箱論壇5 d5 F' [8 O) E" E
醬油 少許6 u9 _5 s) e7 d6 j: E
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做法5.39.217.76) f( l4 F6 z6 P) B! D
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。5.39.217.769 f6 ]6 L' G5 c; C
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。5.39.217.76* J) L7 e7 ]: l9 W- m) i* R/ ]
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
' r2 o0 W3 o" h& V( j5 Q6 _- w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。% o4 x$ i$ W1 I7 I
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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