+ B( B1 l, Q) ]: y* M9 b常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
7 T+ }$ G l" p2 q' Z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb G, }, g2 E3 }: M: g4 c0 B
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
- t- q- [' G- L, |5.39.217.76美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。' C1 `) E, L4 Z& |
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。5.39.217.76) r. [& P- f, `
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。5.39.217.76' K: T! S% N# E! o5 D
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb) Z) N6 x) N! s. m) i& [0 E9 ^4 V
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。5.39.217.76' b7 Z& E0 P9 W# \) D+ h6 Q$ ]/ e
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5 f z8 E* e) _* K4 X5.39.217.76圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. O6 ~: T' [ L5 G. P9 {9 |
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, a; W) d, m5 r+ \" X/ _, m/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
$ Q: \! z0 d& n* O) }tvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
# f; |. l$ k, E ?0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 |$ m, j" d3 e L* S
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。公仔箱論壇5 x$ o; [9 m) B$ @( Y3 @$ N; p6 N
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。/ A) {: t/ O) q6 z- R
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
4 w2 q/ _) h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
0 t: T6 r! L) W% |. u6 ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。公仔箱論壇9 o6 n O" |8 D9 ?/ d
●魚：每週至少吃1次魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 [8 H& X" u$ i* A$ I, V
●豆類：每週至少4餐豆類。
# C5 t; N3 W- X, E- Z% S5.39.217.76●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。5.39.217.76& ~ U# e2 P4 t t }, ^
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。: y1 J6 M( U- S% U% |; x
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。5.39.217.76' e" i, o4 S- X# |. j
●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇2 q- v4 @0 U' G1 i
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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