2 Y( g3 I9 x& {& f5 K公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
" H+ o$ y% s' X( X4 k. p* Y公仔箱論壇* }. k( L' \1 a# i C5 o
: P( ^+ Q3 L5 r阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
# P. }! E9 t: G, m1 u+ Btvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
Q$ }1 c2 P3 ^% X1 c# d* Stvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
. r' E" ?8 c% R+ @$ X8 utvb now,tvbnow,bttvb如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
9 j& d9 D( j- c) g根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
0 F4 [$ S+ ~; L! M3 Z: gtvb now,tvbnow,bttvb因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
$ E9 ^: z# s- Z3 v# b: g6 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' p: x3 e* W" u/ Q! k
5.39.217.76+ T2 _& A+ x4 N9 d* r
圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
/ B% G+ k7 }# |( l$ v公仔箱論壇3 j" e. l* I8 S9 m9 k# Y
tvb now,tvbnow,bttvb# b8 J3 H! n- w9 }! W5 [5 }: \
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
! U* }6 u1 v& B% f. l麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R* o3 l+ c/ I( h( l7 n6 Y
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ t6 l2 [) K' S8 ?
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
" m. q( m, c$ u- v5 w% k5.39.217.76●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
) U$ l5 |2 @! {" a S% ytvb now,tvbnow,bttvb●堅果：每週吃5份以上的堅果。5.39.217.76% q U2 l. s3 e0 C0 ^; A; k
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 s/ R0 o! d4 i' K2 d, P
●全穀物：每天至少吃3份。
% b$ ^6 Q7 y/ K* t●魚：每週至少吃1次魚。$ P$ M% U1 l+ c2 B
●豆類：每週至少4餐豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: o% \. f( @0 o u1 Q9 ]
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。) [5 k- M! t6 p& v5 v
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
6 m! B T% ^* r5 z( y5 e●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
/ i9 N: x8 `+ f公仔箱論壇●油炸類：每週少於1份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 ^% }* a; @; `5 x1 z6 n
●人造奶油：每天少於1湯匙。
8 ?9 Y! D9 H3 X& H/ G公仔箱論壇 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 