) y+ ?( v- i3 v* ~4 G5.39.217.76常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。7 }" P( C% S7 ] |" Y3 a* V
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. ]) L2 T; P# _公仔箱論壇阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？tvb now,tvbnow,bttvb/ W' x9 u- ]4 M
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
" \" d& i- I& U/ L7 f" h4 G2 V) [公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
t* ?, [& ~: }% D1 ] j5 L公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 T( Z/ j+ Z2 D- [ b
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
* f6 [5 d1 Y) T# w* ]5.39.217.76因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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7 [3 c! ]" A1 P2 g$ utvb now,tvbnow,bttvb圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。5.39.217.76! o* Z; |3 N! f! D+ J* y+ P% w
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8 R5 U) E* x* b- |1 I/ t% t掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇+ I S9 I- U% u! N# ]
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇$ u9 X0 B6 N( g9 m
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。 k$ G' W3 d; \( F$ O7 r# ~& C2 \
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
1 `+ S& L+ N5 C- [+ Otvb now,tvbnow,bttvb●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
1 c; s7 D" ?, D: V; h- X4 |●堅果：每週吃5份以上的堅果。$ F9 K1 q' f$ N$ W0 O: ~
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 y W% Z8 D! a) j6 M, u. |
●全穀物：每天至少吃3份。公仔箱論壇; a5 L+ q0 t* `
●魚：每週至少吃1次魚。( {6 E+ F; \ b" b& x
●豆類：每週至少4餐豆類。
- x! i' D3 D5 [0 m+ _& R% e●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
. b T; I, I2 K) |3 S2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
; t: O; t! C. i" y% B. e: y K公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。" N( J+ D: q! w" ]) d
●油炸類：每週少於1份。
2 z! z) s b; d- E/ ]5.39.217.76●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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