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鈣片和魚油可以一起吃嗎？會造成便秘？專家破解保健食品迷思。
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魚油、鈣片、B群、葉黃素、蔓越梅、維他命C、維他命D、綜合維他命等，年逾50的陳先生每天服用7、8種維他命、保健食品。最近看了網路貼文，某營養師建議，「鈣和魚油不能一起吃」、「鐵和草酸、植酸、單寧酸不能一起吃」，覺得困惑，難道服用保健食品也有這麼多禁忌嗎？補充保健食品注意４點，不用忌諱太多對此，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，服用保健食品有4大重點：# d6 @3 D/ O; c- U- r) |8 X- W
▸1.注意劑量。
: ]* ^/ Z- R% b I4 M1 I▸2.注意與藥物是否出現交互作用。公仔箱論壇% A; ?& e4 t. s9 d3 c$ E
▸3.真有需求，再吃。
; X) b/ U2 m9 D& o4 }) [▸4.最好飯後服用。
0 W; I) X* b% {. `1 |至於哪些保健食品不可同時服用，則不用斤斤計較。; n% w/ L& V: G$ X
補充營養素應以飲食為主，保健食品僅能當作輔助網路文章盛傳「鈣和魚油不能一起吃」，其論點為：「鈣是微鹼性的礦物質，和魚油一起吃可能會形成皂鈣，皂鈣很硬腸道無法吸收，容易造成便祕。」但專家認為，須處於高溫和強鹼的環境下，才會產生皂鈣反應，鈣並非強鹼，人體體溫也不高，即使一起服用，也不至於出現皂鈣。' J5 B3 k9 @4 l% d2 g0 I" G% y \
蘇秀悅強調，如果飲食均衡，每天攝取5蔬果，其實不用額外服用維他命、保健食品，如果想要攝取特定保健食品，建議先諮詢醫師、營養師，聽取專業意見。
% L) n! {3 P" |7 L M) ]2 |公仔箱論壇此外，國人體內維生素D濃度偏低，蘇秀悅說，如果血液報告顯示，維生素D濃度確實不足，建議在醫師評估下，選擇適當保健食品，並配合日曬，以降低骨鬆風險。5.39.217.763 ^% F$ \) d8 L9 U2 Y
至於保健食品的服用時間，蘇秀悅表示，一般以餐後為主，例如，綜合維他命或是膠囊型態的保健食品，建議於在早餐後服用，切記不要空腹服用，以免引發腸胃不舒服。
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發表於 2023-3-12 03:29 AM
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