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[食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤

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招 牌 豬 湯 麵 $215.39.217.761 Y( M( G, P0 l
湯 底 甜 , 豬 厚 薄 適 中 , 入 口 爽 滑 。. k' J8 I( W( R  C4 Z( {

8 j! }2 D5 ]  f; Z  N公仔箱論壇提 起 食 豬 麵 , 無 不 想 起 深 水 維 記 , 不 過 維 記 收 得 早 , 晚 黑 收 工 趕 去 , 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 , 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 , 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 , 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。
1 j0 U( u' v; p' [5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  H) e' H* k$ z$ L
店 像 茶 餐 廳 , 但 光 猛 整 潔 , 坐 得 舒 服 , 食 物 足 料 又 便 宜 , 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 , 一 日 也 能 賣 過 百 碗 , 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 , 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 , 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 , 厚 薄 適 中 , 咬 落 超 爽 , 沒 有 過 熟 口 , 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: I& J4 z- L) w! e

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鮮 牛 湯 米 $215.39.217.76& m! K1 E' |0 _0 y$ [" r9 r
牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 , 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。
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泰 式 無 骨 雞 飯 $32# [  S( s; Y8 I
薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ; 雞 肉 嫩 滑 , 無 雪 藏 味 , 大 件 夾 抵 食 。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 u; |. U1 {& w0 R" T
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特 色 豬 扒 包 $165.39.217.762 v' k7 [3 w& A5 H  k/ o1 Q
麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 , 用 料 足 。tvb now,tvbnow,bttvb, r9 @, l3 n8 z) B) H: `; z  v

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# f& f+ A: q  R' F$ z2 w  I/ e店 內 格 局 似 茶 餐 廳 , 光 猛 企 理 。
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' N8 z6 ^" f" x0 w* }1 u/ v: g 原 來 鎮 店 師 傅 Ricky , 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 , 曾 在 維 記 偷 過 師 , 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 , 有 柯 打 時 , 才 即 叫 即 灼 , 剛 熟 就 要 撈 起 , 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。 公仔箱論壇: r/ t' b3 `0 m9 a: t3 v
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除 了 豬 麵 , 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 , 款 式 立 立 雜 雜 , 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 , 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 , 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 , 做 得 地 道 。公仔箱論壇: t2 k4 _) N$ b& S* j( p2 Q

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珠 圓 玉 潤
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營 業 時 間 ︰ 7am-12mn
$ V0 n6 g# u& H* C' Z3 z/ W平 均 消 費 ︰ $30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 A! |0 |& O5 D& X- s
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地 道 芝 士 火 鍋   The Swiss Chalet
4 T/ D. j+ s/ Y$ B( x公仔箱論壇香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 , 一 室 木 椅 子 木 桌 , 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 , 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 , 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 , 鍋 底 濃 稠 , 芝 士 味 濃 , 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場, 閒 日 也 要 訂 位 。
4 t6 p  s) r& ], \( S3 C% q( `( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 ~0 V, u/ s; A# ]7 E
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ; 星 期 日 6pm-12mn
+ b1 Y2 [1 p2 X2 P5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $200
" o( ~$ y7 \+ A) y9 n! {8 U7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 Z* b: f' w8 h6 ]7 M
藍 青 口 專 門 店   Baby Blue5.39.217.76+ A# a2 i8 T1 F- i# j! `. X; q
一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 , 主 打 藍 青 口 , 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 , 外 邊 找 不 到 , 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 , 價 錢 貴 但 分 量 足 , 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
0 J5 C2 [7 C1 ?) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h  Z( Y% v, G/ I公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn
$ C+ v! b/ J8 u8 j- I" F平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb% [+ ~1 l* [- h

- u7 `6 g  a) t5 v) w6 k4 B石 澳 浪 漫 西 餐 廳   Black Sheep公仔箱論壇8 i* ^# ?" W6 C
隱 沒 石 澳 村 內 , 適 宜 車 前 往 , 環 境 氣 氛 浪 漫 , 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 , 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 , 蝦 是 新 鮮 貨 , 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 , 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 , 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 , 意 粉 做 得 al dente 。
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) n6 r$ I) ?8 G2 g. O營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm , 12:30pm-10:30pm ( 周 末 及 日 )
; ]6 s$ j6 }  ?平 均 消 費 ︰ $200, Z/ ]1 M1 D% c1 ~
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旺 角 峇 里 風 情   Bali garden1 t" H8 N( c7 H( [" T8 [* J
印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 , 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 , 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 , 外 脆 內 軟 , 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 , 五 顏 六 色 , 椰 香軟 糯 , 是 飯 後 最 佳 甜 品 。
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7 d, [  U" w1 O0 y: K" o/ O3 D2 N1 l  ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
/ R3 C$ _- |* O9 j7 ^' g5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $120
2 L# W# c8 x; A: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ ]5 w. t$ q2 u0 Q) T: w4 |
名 門 海 鰻 壽 司   君 日 本 料 理公仔箱論壇7 M4 v: c& S8 }- V+ h+ E1 u
主 打 壽 司 刺 身 , 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 , 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 , 鰻 魚 肥 美 腍 滑 , 燒 香 魚 鮮 , 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 , 魚 鮮 一 級 棒, 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 , 價 錢 偏 貴 , 勝 在 款 式 多 , 可 兩 人 分 享 。
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, s4 a  W/ \! ?2 z$ _營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 日 休 息
* }. \  W- P8 Z' m# W3 O* [" T& y# \公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $350
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平 版 蘇 浙 同 鄉 會   小 江 南( ^6 s$ C1 |. S: F$ P. J' u
有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 , 價 錢 平 易 近 人 , 又 不 設 會 員 制 , 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 , 有 廿 年 經 驗 , 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 , 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 , 再逐 條 撕 , 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 , 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 , 夠 驚 喜 。
* A0 U* |0 D+ D' n+ }0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. n$ N; a" U/ z% ~2 X
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
( K4 }) ?1 t! N# `/ I' X1 t" K平 均 消 費 ︰ $160
* n7 X) B+ s1 B& W: _9 V7 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) X" [$ J5 U. J
新 晉 坑 腩 王   澳 門 九 記
, ]/ x& ~1 K" w* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來 自 澳 門 , 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 , 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位, 坑 腩 肥 嫩 入 味 , 不 會 過 韌 , 爽 腩 炆 得 腍 香 , 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ,清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 , 拍 得 住 本 地 九 記 , 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 , 服 務 一 般 , 吃完 要 快 快 走 。 6 b/ k/ x, u7 v0 x4 B( \' |
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營 業 時 間 ︰ 11am-11pm
2 E! e0 ^0 I* R; T+ N8 a! H1 s7 A; h公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb; U' t4 Y% T% t1 \9 m

* |' f0 u6 L" _! E' ]$ k, C8 W2 Y8 W7 x7 H明 星 甜 品 店   小 甜 谷
+ f" ~8 c/ i( L1 `# |: p; w8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谷 祖 琳 所 開 , 大 坑 明 星 甜 品 店 , 雖 然 位 於 後 街 , 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 , 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 , 全 用 此 奶 製 成 , 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 , 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 , 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 , 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。
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& J% K) Z! O* Q/ h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 3pm-2am
, M8 ?0 J& ^  w5 Q9 f6 z5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 j7 K& H2 U$ ^- x3 m" E

/ |2 D1 S6 E/ s9 P啖 啖 肉 漢 堡   Absolute Burger* U2 L% W8 M0 s* H0 T
新 開 業 的 漢 堡 店 , 位 於 食 物 廣 場 內 , 主 打 矜 貴 漢 堡 , 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 , 即叫 即 煎 , 入 口 肉 汁 豐 富 , 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 , 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 , 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 , 熱 辣 香 脆 。
6 H  ^) j, l. ~3 u2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ q$ g. w% V) Y+ ?  l
營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm
3 d. }6 }7 Z: E7 g5 Xtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
哇,正啊!流噻口水了!谢谢楼主的好介绍。
感謝分享~~
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