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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb# b" B0 d, q1 ^
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! A9 r5 p# D: S2 U3 [1 {tvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。5.39.217.76+ Y( F' u4 A, I, x5 E! E% [7 { J) b
紅肉甘薯熱量：109kcal
8 Y3 H4 Q* {. Z ]- Z" Gtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g
) U$ _: q/ X. Z9 s, q. `. T膳食纖維：2.4g
+ M# h$ F H5 R5 q5.39.217.76維生素A：10491I.U.公仔箱論壇( _8 L- _; O" Z4 I
β-胡蘿蔔素：6285μg
7 U$ G8 {+ h/ _ I: r- r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg- K4 D8 M- x" W7 D' |9 b" F& E" F
葉酸：15.1μg
# g, w5 [6 O7 s: stvb now,tvbnow,bttvb鉀：300mg
: F' O, ~9 e5 ^2 \% U: Y7 d! K黃肉甘薯熱量：115kcal4 W% j) L2 p J' e
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
$ f! Y4 v2 x9 d膳食纖維：2.5g5.39.217.76, W7 N; K9 V+ \
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; I# K0 | w8 R( v( d
β-胡蘿蔔素：70μg
6 R; J$ e) M- N% L2 W9 _' r2 Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg A/ V- U9 |2 c6 L
葉酸：14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb8 y5 o. |7 G+ l. ]5 q
鉀：276mg
( B) |# e8 S9 J% M公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
' v. H$ Q x3 t1 b) c6 stvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 U. c7 `1 g! w, N+ U
膳食纖維：2.2g公仔箱論壇1 r W8 ^7 K" H; l m, i7 i7 {
維生素A：-
3 U% @4 F' U W0 Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇, j5 E0 [; u0 m" }/ l* Y8 L$ |
維生素C：19.5mg公仔箱論壇% h0 y0 Z- ? q* b. [* Y8 [
葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb' I: P; A: E6 W) k4 Z2 r
鉀：331mg
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; |+ O; T% V* `3 x( i6 n+ w! E) L5.39.217.765.39.217.76- J5 r0 I( ^( y$ O/ q
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
' Z: Y9 E, N# u3 i7 V5.39.217.76C／P／F：27.5／1.3／0.1g
( s: V/ Z2 h- S. ]. K* g膳食纖維：2.9g
8 T0 i' E3 [' S1 q維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# c& K$ s2 F
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, X6 z4 x2 s' b* b8 u, i" d% O
維生素C：23.9mg
% _# V! _1 J! z' I5.39.217.76葉酸：12.8μg
9 z3 }+ Q) Z' |! i* etvb now,tvbnow,bttvb鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 C, ^5 L0 X
芋心甘藷熱量：116kcal
, [' y6 j# o1 `3 ^- k8 D' ]公仔箱論壇C／P／F：28.5／1.1／0.1g
% \) Q2 L0 C: `6 Q膳食纖維：2.8g5.39.217.764 Z5 x! I" p! Y; G$ t
維生素A：-8 Y* G4 o- x6 i/ g6 B" t
β-胡蘿蔔素：-
0 h t) ?+ z$ ]% S; Ltvb now,tvbnow,bttvb維生素C：20.1mg
7 t) X/ p4 ~1 {6 l公仔箱論壇葉酸：17.3μg& D% k( o1 z5 ~, o
鉀：272mg
! Y; G" N n( N2 Z- N2 R菱角牛奶地瓜熱量：130kcal+ z" }- g8 s1 Q7 ]
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
3 @9 O+ _- s4 m公仔箱論壇膳食纖維：1.6g; D8 k6 V6 C/ D% l
維生素A：11I.U.
( n+ t; S$ M7 r+ V% Yβ-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.763 |9 R9 [/ U. I& e% P
維生素C：10.5mg k. w* s; I9 z
葉酸：19.5μg5.39.217.76: t- a/ C: ?5 O7 [
鉀：354mg
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+ H& i# D, u; ]* N4 ?公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供5.39.217.76; L+ {0 A: m7 h) ?9 c
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& R2 N! n! F; A3 d6 x- E3 @0 m地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。公仔箱論壇! K: B( q- f( n# T
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- U1 ~% \4 D9 K7 K4 a7 i# L
; M6 r9 ^$ C9 y( e維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。 z; k: h" ~9 ~% g8 O6 z
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！7 e- H3 ^5 M4 M
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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