7 i) }( G3 {$ t3 }/ T1 i紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。3 x6 Z2 Z7 B) B- x) n
紅肉甘薯熱量：109kcal
# `( ]+ d% A' [# `公仔箱論壇C／P／F：25.4／1.8／0.2g公仔箱論壇' |3 u+ I2 H# {8 f
膳食纖維：2.4g
+ M" x. X1 d. q8 d# E/ l( G維生素A：10491I.U.' T% g/ F5 n ?3 g
β-胡蘿蔔素：6285μg% W$ ^3 h5 X) H; M* \* v+ J, R& P
維生素C：30.3mg
. a# E9 {: c9 C5.39.217.76葉酸：15.1μg2 X/ ?4 S- q4 Z. b0 ~$ S
鉀：300mg
$ r+ v( q _/ m p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal
; h4 Y8 l; J1 T! O公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2g
) x% V: }8 Z- \7 B/ R7 P5.39.217.76膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 g+ C" D' x
維生素A：116I.U.5.39.217.76) ^) P( F' z# \& L
β-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 v( g, F/ q: `$ F7 d1 Y
維生素C：19.8mg
5 n0 Z. ], ]$ A2 ~# M4 B5 ^$ {5.39.217.76葉酸：14.6μg
0 P/ E+ A% T' \& i5.39.217.76鉀：276mg
. c- N5 S d4 G0 ]/ `* t0 w* V( P2 atvb now,tvbnow,bttvb金石地瓜熱量：134kcal9 t+ U* P! A% b. D5 R
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
% T2 h, n" E9 O- C E公仔箱論壇膳食纖維：2.2g
* Z; d( O! E6 A( {& I" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 v6 H7 U; |$ T7 ^
β-胡蘿蔔素：-" ]7 d8 w5 v$ a
維生素C：19.5mg
+ c$ H: \) `, T5 A! s公仔箱論壇葉酸：12μg* T; D, b/ ]7 A; p9 ]
鉀：331mg
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5 M% C4 Q$ @+ T: s8 \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 H" \- \9 `, M4 Q6 F6 a
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供( ?7 P0 `" @; P, H0 e' M, e0 ^
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冰心地瓜熱量：113kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* b( |: A6 T* E; @1 a: y
C／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇; d' w' W* B7 U1 J- d$ E/ q; ~
膳食纖維：2.9g5 W Q# s2 Y% r8 h5 \
維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! K+ C6 N8 }9 n
β-胡蘿蔔素：77μg公仔箱論壇3 r0 H3 }6 D* I
維生素C：23.9mg5.39.217.766 e/ X2 m; m6 `5 G
葉酸：12.8μg
- E8 {$ V4 J+ z6 y; @5.39.217.76鉀：397mg公仔箱論壇 ?7 Q2 A1 M; B/ [2 k' x
芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇# I8 ?% ]3 Z0 Y% V+ g8 L" Y
C／P／F：28.5／1.1／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% D1 g4 Y" a4 O8 Y, o
膳食纖維：2.8gtvb now,tvbnow,bttvb2 T) l% o2 D* Z6 |$ [: X2 F" b
維生素A：-1 i; b( P/ X ^$ R: w& D: U
β-胡蘿蔔素：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, X2 K$ N% m9 ~5 S6 F
維生素C：20.1mg
: G% O+ y8 I; n8 a) F; p2 O: ~tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：17.3μg) T P- C2 @! M/ @, r" }
鉀：272mg公仔箱論壇/ u: h* F; J# n5 _4 a2 H8 b! S; a) p
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
9 g( K( F2 Z. A' Y7 ]. \C／P／F：29.9／1.9／0.3g
% o2 h5 Q9 Z* B5.39.217.76膳食纖維：1.6g
; N! E4 k5 J Z) v/ R! q1 Btvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.
/ t" v. Z6 [9 F& k$ iβ-胡蘿蔔素：7μg0 C/ K( C: M, C3 L9 c
維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 R2 b5 n ~) j8 y1 o
葉酸：19.5μg
4 a! e( S# q7 J0 Y# k/ M A) a/ D) l公仔箱論壇鉀：354mg
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, x, F8 E9 v- y' c9 J) h" T; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" k0 V( G4 d3 n/ n4 ?" ~; N
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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+ V7 ? [7 W$ R. T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m3 E5 _1 y' V; f* h* D$ g: S: J; k地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
$ |3 Q4 M: ?8 m4 B6 M! B5 T維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。- l: {, A8 }5 k$ }& U% i, P
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！! C% S5 x' C8 i4 r0 |) d( F4 k
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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