; s b: g9 K1 `4 J9 E紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
' D4 T3 w) F3 Z1 K公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
: O! m7 z1 i6 ^1 D- K$ rC／P／F：25.4／1.8／0.2g
) v, D5 a3 V$ m% D4 l- ?) q$ G; i膳食纖維：2.4g
( I* G' T& l) N" ctvb now,tvbnow,bttvb維生素A：10491I.U.tvb now,tvbnow,bttvb; z1 y x# }! H$ ^
β-胡蘿蔔素：6285μg
6 o) v9 a! x, N7 A' ]9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ m% t2 p' u$ V! w
葉酸：15.1μg5 J+ \* p$ L& j* f3 ^ r9 c
鉀：300mg
0 Z- n1 Q1 T" j0 [! G5.39.217.76黃肉甘薯熱量：115kcal
6 [5 d6 ^$ p9 T6 f9 Z公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ H9 w/ a$ z+ v' @* S: O
膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 U2 \# \3 o- z, N) |( o
維生素A：116I.U.7 `9 ^$ I; q+ ?, g* ]. B
β-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.76; t6 c' L6 x, o4 D
維生素C：19.8mg
7 o" o! T$ A& H% q4 ftvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg公仔箱論壇) ]$ D' a) H% s
鉀：276mg
6 _5 f& H# T! ~2 y, q公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
+ I7 ]. v8 {1 F' Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：31.3／1.6／0.4g
. J3 ~/ h, j! K: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.2g
- e$ B( m( W! `1 a# U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-
+ R% L/ j1 y3 _. uβ-胡蘿蔔素：-
8 j2 e" L- b( ~' _6 g P; H維生素C：19.5mg! ?6 r; z }- [% L. V; t
葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; ?( n$ b* ^1 P
鉀：331mg5.39.217.76* d& r/ c& a- h7 y! ^. X
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7 ?+ W. ?7 f) u9 s2 X圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 W2 K$ S8 @# [- M$ @/ x5 q
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冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇9 @) e9 r' N# z0 i) D' a# t
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
" o0 x6 `# u5 b公仔箱論壇膳食纖維：2.9g
% [+ J' @" K @# d5.39.217.76維生素A：128I.U.
5 A* b3 t6 N3 D* l6 _% k3 @# yβ-胡蘿蔔素：77μg. k/ x( n$ O! a9 p: h
維生素C：23.9mg
5 H) o' A% J' e; q( ~3 w/ x葉酸：12.8μg3 n- T6 }0 r+ F( e) J' F M
鉀：397mg公仔箱論壇3 G1 ^2 }5 K+ y6 e; p" ~
芋心甘藷熱量：116kcal
' Y g4 E" M8 K" T p' @ dC／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb5 j8 T+ e8 A" y- k# a; \# e
膳食纖維：2.8g
) B. L- I( Q' k0 ~' V4 F4 E維生素A：-
/ U) O4 e9 v6 v# _6 u5.39.217.76β-胡蘿蔔素：-" U' \- X$ J7 \' \, P
維生素C：20.1mg
2 ^4 l5 F& A$ d3 J0 u. _/ `5.39.217.76葉酸：17.3μg公仔箱論壇* j' m# f/ Q' c6 @) p; |& Y
鉀：272mgtvb now,tvbnow,bttvb* ~: A4 U1 s2 P D$ Y& q- M3 r
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal; b: p" u+ [+ z: r
C／P／F：29.9／1.9／0.3g( }' Z0 @0 [8 C8 X, K
膳食纖維：1.6g
1 I6 {; K) K, A6 |# O- i/ R1 P維生素A：11I.U.
4 \$ `5 {& n& v* t( m2 x6 O* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：7μg
: _6 B7 M% w8 E7 P) K3 c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) P% ?4 ^& j& ?
葉酸：19.5μg
7 m7 a' T6 n* Y2 n" h; Z5.39.217.76鉀：354mg
* E+ P6 |7 e1 W3 j7 i; P5.39.217.76
/ P% a$ k3 n% Y4 {/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r$ l% ^0 x1 r8 c& D% x& f8 Ztvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。4 T2 m" A5 ?# b4 D6 g8 G9 y
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
" n% h# E P- }9 Y- c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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