0 J" @9 E' ^' c' D! p; c: X6 o1 |5.39.217.76紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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$ X6 ?+ Z+ B" v+ z9 [1 | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I+ b. C6 }7 H' E2 V8 N2 U滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
l2 l, N* v7 h! `$ I. }; e# vtvb now,tvbnow,bttvb紅肉甘薯熱量：109kcal
9 K/ ^) z7 O3 E* B8 R& L4 ]C／P／F：25.4／1.8／0.2g
0 j3 p& c1 v( c" x* f膳食纖維：2.4g
( V6 _! d i( R H2 G維生素A：10491I.U.公仔箱論壇, y: N9 U. }) A6 q
β-胡蘿蔔素：6285μg
; H, I4 I3 W1 D/ A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg
6 v- F' u L" M! g X& m公仔箱論壇葉酸：15.1μg5.39.217.760 d: e+ ^6 a) \, Q; O
鉀：300mg公仔箱論壇) c8 I$ z( P0 I, R+ e3 V$ ?
黃肉甘薯熱量：115kcal
0 a3 m+ D" a+ f! |; }6 I7 [" C7 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.8／1.3／0.2g公仔箱論壇0 d, z7 L0 ]- z
膳食纖維：2.5g! \, v0 F. b+ w& @0 L& [ Z
維生素A：116I.U.5.39.217.768 G& N0 `- [. O* r$ [& b
β-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.76* w+ X: v" S: s2 p+ \ Z
維生素C：19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb' v. {4 J) O: s7 E! {& J/ ?
葉酸：14.6μg公仔箱論壇( f- p4 y) k7 G
鉀：276mg( N* X, Z1 ~2 `1 J& E: L, O
金石地瓜熱量：134kcal5.39.217.76; Z- {1 s5 B! |$ P4 x
C／P／F：31.3／1.6／0.4g5.39.217.76% J. Q1 [* O6 X, s7 N
膳食纖維：2.2g
( M" z, s8 L4 r" W& M8 S% H公仔箱論壇維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ T" }* |$ ], {- { R0 O& `
β-胡蘿蔔素：-
8 h6 A! j# e4 \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, B1 s2 P; c, m3 l8 X
葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb% L5 s2 y- q$ Z
鉀：331mg
: B/ E5 g- @, e& E公仔箱論壇 7 l7 h' }; K. j
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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公仔箱論壇& S! @; B( P, V. b8 W! W( p
冰心地瓜熱量：113kcal9 @: c) [ w2 N2 _& t' |
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
6 p; b5 ?+ ^ _& |7 B# }; \tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9g
# `% z& E5 w) V! I維生素A：128I.U.
$ b+ z# \) I3 `; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μg5 t5 m" D8 z( k
維生素C：23.9mg
( T, ]$ y! `" p4 {/ o8 k5.39.217.76葉酸：12.8μg
" L* R7 R X+ v9 Q' x5.39.217.76鉀：397mg
" r) {) z; K C' U: @, O芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 v" r: q5 w1 ]+ w, o. A
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
% B/ s/ }* k6 X) R5.39.217.76膳食纖維：2.8g
6 F/ B: K/ g) v( k( C) V) o4 \) S3 }5.39.217.76維生素A：-7 u/ a/ S1 U: t- \: Q" J
β-胡蘿蔔素：-
9 o5 L6 w2 `! D# ]1 l- f# q- b* ^5.39.217.76維生素C：20.1mg公仔箱論壇6 m. E; ?7 E! f( i
葉酸：17.3μg, k: g4 Y! ?+ g) ^
鉀：272mg k) G' b8 P0 m
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
) f( M+ o+ j) i4 v% @1 d' W公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g5.39.217.761 @* Q) y, T7 B! f
膳食纖維：1.6g
9 i7 F; O+ T% X0 V+ C公仔箱論壇維生素A：11I.U.5 }5 H1 s& |' c( D. E( N
β-胡蘿蔔素：7μg
5 V: }. Y% \9 D" ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mg& b- q3 I% a% J, N" P) \" B
葉酸：19.5μg: a; P, N) q, P$ C; P3 u6 S- k( L
鉀：354mg
' _# p1 w7 Q; q, V3 q4 p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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V; R) f9 \# `9 a9 w- k$ U" M# ntvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供" W/ k5 a7 B- m+ m' ?
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
) Y% T5 `2 l A6 A3 ^. y H公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。, r( W* Q6 J6 z9 N! n) H
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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