% @9 l1 B/ `8 v& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。# D" x3 g( ^1 J Y
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+ ^ m7 ]+ u5 S: K+ q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
. |: B1 E( [$ W! [/ r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉甘薯熱量：109kcal
5 d' X- F6 g/ `' k# U" D+ O5 Z7 HC／P／F：25.4／1.8／0.2g5.39.217.76/ }, {' Q# O- O: |7 a/ b
膳食纖維：2.4g5.39.217.76% _7 {5 T r2 r: C; n( m
維生素A：10491I.U.公仔箱論壇" G$ y9 Z$ C D7 d# v5 o, D9 u3 A
β-胡蘿蔔素：6285μg
1 y. i5 T8 b) e公仔箱論壇維生素C：30.3mg
7 R2 S/ q7 X; u, Y$ |1 _2 h: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μg
8 E$ d$ s" }9 q8 q公仔箱論壇鉀：300mg
9 b7 t2 k& _: c$ ? T4 c公仔箱論壇黃肉甘薯熱量：115kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 l3 L# k6 S# q- F' I
C／P／F：27.8／1.3／0.2g3 ~( o' i! J2 W% O$ [$ C
膳食纖維：2.5g
) Q/ W5 F- Z1 X7 K* z9 b" b公仔箱論壇維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ X+ r2 c5 X5 J9 a% G# k
β-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: d& Y- I: W5 Y7 r
維生素C：19.8mg
& S3 {( l8 N; r# D4 |( o公仔箱論壇葉酸：14.6μg
. g4 x$ a1 ` X) ]% A& Y# R& [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：276mg
2 I; y) s! T( Q* O: o/ D) |公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
2 Q5 a g9 C% V& J' _4 q/ [6 i5.39.217.76C／P／F：31.3／1.6／0.4g
, h/ r; s/ L' i( N5 J# X公仔箱論壇膳食纖維：2.2g
0 f% K" g7 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-5.39.217.76' b0 l9 N" T+ U" H
β-胡蘿蔔素：-
! Q1 ]0 d( W; T維生素C：19.5mg5.39.217.769 P5 J1 _$ t" E- a& [5 ]- S
葉酸：12μg
4 `% W$ s( w/ v3 H0 e8 G9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：331mg! i( |1 i" Q. Q; J* T; s9 Z/ r+ L
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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/ h, h8 J0 j0 B5 P5.39.217.76冰心地瓜熱量：113kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ o8 _/ x* {! ~' u$ e
C／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇9 |0 E; N# E; P5 x% [4 _) e
膳食纖維：2.9g+ H l# e1 n3 q% n B
維生素A：128I.U.公仔箱論壇5 U7 h9 \! M- \; j# Q) P
β-胡蘿蔔素：77μg
. |0 o2 R- A2 A" k$ }/ }5.39.217.76維生素C：23.9mg
2 D8 F" L8 Q) G# C4 f- X( l葉酸：12.8μg
" C' V: v' ~ [# s- k鉀：397mg
0 d! l7 J' z( |+ V+ p h芋心甘藷熱量：116kcal
) k4 K8 E# S6 jtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：28.5／1.1／0.1g
/ c, [( o/ ~% b: ^! |" r/ {9 x5 ?膳食纖維：2.8g
! \- G6 T9 v( g" e! z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-5.39.217.76- L; `" `8 A4 y! e6 L
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇 A/ r+ g& F2 e1 g# o7 m+ }, q
維生素C：20.1mg
, J- ^0 U6 G0 w4 ^5 Z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μg
+ e; N T+ a/ ?/ U# F8 S: q鉀：272mg& w( _6 `% T" W& r$ |/ w
菱角牛奶地瓜熱量：130kcaltvb now,tvbnow,bttvb( l2 y E( O( ?: ?; T. F( g# x
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
6 V F! R3 D* K( v3 F( o膳食纖維：1.6g5.39.217.76' |3 O" y$ x1 t9 T: J% h7 H$ D |
維生素A：11I.U.公仔箱論壇( d6 ?( E f0 _4 c# w
β-胡蘿蔔素：7μg
! v5 L& k8 Q1 I3 f公仔箱論壇維生素C：10.5mg5.39.217.76( P, k" b" ?. ?, U4 h) E5 v! S
葉酸：19.5μg
5 n) u2 B; M0 b- |' I鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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8 ^; n$ J: N0 m" |/ b地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
. m# P6 Z$ r- @9 L" }3 L7 K5.39.217.76維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
7 l8 G5 ?2 L$ P( M1 `9 r地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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